Соки: описание продукта
Фруктовые, ягодные и овощные соки незаменимый источник витаминов, глюкозы, фруктозы, минеральных солей, органических веществ и эфирных масел. Особенно полезны соки с мякотью – клетчаткой исходного продукта, их ещё называют неосветлёнными: они содержат пектин, который снижает уровень холестерина в крови и нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта. Только не пейте соки непосредственно перед едой, иначе они забродят в кишечнике. Лучшее время для сока – за полчаса до обеда или ужина.
У каждого сока – свой набор витаминов и свои полезные свойства. И, если фруктовые и ягодные соки мы пьем, в основном, ради удовольствия, то овощные – настоящие лекари нашего организма. Вот только фрукты и овощи должны быть спелыми – причем созревшими не в коробках по дороге в магазин, а на ветках и грядках.
В готовых соках, которые продаются в красивых упаковках, - много консервантов, а нередко также искусственных красителей и ароматизаторов, так что свежевыжатых соков они, увы, заменить не могут. Чтобы приготовить сок самостоятельно, воспользуйтесь соковыжималкой. При этом не забудьте несколько простых правил: овощи и фрукты нужно очищать непосредственно перед отжимом, а пить сок следует сразу после его приготовления, иначе он потеряет львиную часть витаминов и полезных веществ.
ПРОДУКТ
СТАТЬЯ
В детстве у меня была любимая песня: я крутил её на виниле едва ли не каждый день. Под неё я просыпался и засыпал, обедал и пил морковный сок, учил букварь и принимал микстуру.
СТАТЬЯ
Из-за повального увлечения «здоровьем» или просто потому что все за рулем – в силу разных причин «непьющая» Москва перешла с надоевших воды и кофе на модные витаминные коктейли. Миксы самых разнообразных свежевыжатых соков – от петрушки, молодой свеклы и шпината до тайских ананасов, мангустина и лонгана.
СТАТЬЯ
Осенью и зимой иммунитет для нас — надёжный зонтик, защищающий от любых воздействий внешней среды. Не пренебрегайте им. Займитесь собой, своей жизнью, своими эмоциями и питанием. И некогда будет ...
Пока нет комментариев