Состав не лучший, но есть и плюсы: диетолог оценила пользу крабовых палочек

В крабовых палочках есть рыбный фарш сурими. Мясо ракообразных в них не добавляют, поэтому продукт считается «имитацией» настоящего краба. Кажется, что палочки получаются довольно полезными, но это обманка, предупредила диетолог Марина Утяганова.

Филе океанических рыб обрабатывают так сильно, что в фарше не остается никаких витаминов и минералов. Исчезают и ценные нутриенты, например, полезные жиры. Сурими смешивают с водой, маслом, крахмалом, яичным белком и искусственными усилителями вкуса и ароматизаторами.

В разговоре с изданием «Клопс» специалист подтвердила, что состав у крабовых палочек не лучший. От продукта стоит воздержаться аллергикам, детям и всем, кто пытается придерживаться здорового питания.

Однако есть у полуфабриката и светлая сторона. Речь о его невысокой калорийности. Даже при похудении можно добавлять палочки в салаты и закуски, но забывать об умеренности нельзя.

Ранее стало известно, почему возникает зависимость от чипсов