В эфире программы «О самом главном» на телеканале «Россия 1» эксперт , что больше омега-3 содержится в морской рыбе. Однако это не значит, что речную придется раз и навсегда исключить из рациона. Одним из лучших вариантов с точки зрения пользы станет, например, речной карп.
Многих пугает другое. Речная рыба считается менее «чистой», так как она часто подвергается заражению паразитами. Только и морская сейчас выращивается искусственно, в ее качестве нельзя быть уверенным на 100%.
Нужно искать морепродукты, выращенные в благоприятных условиях, выловленные правильным способом и прошедшие основательную санитарную проверку. Обращайтесь к продавцам с хорошей репутацией и в сертифицированные магазины. А из моря, реки или с фермы будет купленная рыба — дело второстепенное. Польза от нее почти одинаковая.
Ранее эксперт ответила, токсичен ли пангасиус.
Пока нет комментариев