13 февраля 2025 г.

Популярная специя поможет избежать переедания — диетолог Соломатина объяснила механизм

13 февраля 2025 г.

Переедание стало привычкой? Диетолог Елена Соломатина заявила, что в таком случае может помочь одна специя.

*Популярная специя поможет избежать переедания — диетолог Соломатина объяснила механизм* *(Фото: Shutterstock/FOTODOM)*

Повышение инсулинорезистентности и преддиабетическое состояние часто сопровождаются переедаением. У человека возникает желание есть больше обычного, потому что клетки не получают инсулин. Контролировать это состояние через силу воли сложно. Иногда переедание может возникать и на фоне других проблем: например, из-за стресса.

Корица позволит «подвести» глюкозу к рецепторам, проводит инсулин к клеткам, объяснила врач «Вечерней Москве». Если начать добавлять специю в еду, то потребность в сладком отпадет.

Даже если инсулинорезистентности не наблюдается, использовать корицу в блюдах все равно полезно. Она славится тем, что стимулирует мозговую активность и заряжает энергией.

Ранее мы узнали, почему стоит попробовать тыквенное масло.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#полезные советы

ОЦЕНИТЕ СТАТЬЮ

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СТАТЬЯ

Какие специи добавить в гороховый суп, чтобы он стал еще вкуснее: кулинарные хитрости поваров

Суп из сухого гороха обычно готовят в холодный сезон, потому что это блюдо сытное и согревающее. Можно ли усилить этот эффект? Конечно, если добавить «правильные» специи и пряности. Приятный бонус этой гастрономической идеи — более яркий вкус и насыщенный аромат блюда. Мы собрали советы поваров, которые помогут разобраться в многогранном мире специй и пряностей и выбрать наиболее подходящие.

Татьяна Сотникова

СТАТЬЯ

Как правильно хранить специи

Покупая в магазине, на рынках, привозя из экзотических стран специи, мы порой задумываемся, как правильно их хранить. Ведь так хочется сберечь их уникальный вкус и аромат. Кому-то специи добавляют приятное разнообразие в еде, для других это культурная привычка, перешедшая в необходимость. При этом специи – это широкое понятие. Соответственно, и условия хранения их могут быть совершенно разные.

Ольга Сюткина

СТАТЬЯ

Чуть-чуть гвоздики, корицы и про перец не забудьте: какие специи можно и нужно добавлять в чай

Мы привыкли добавлять специи в блюда, но почти не добавляем их в напитки, например, чай. А это, уверяет нутрициолог Светлана Синиченко, прекрасная идея.