В прошлом году Wheretoeat St. Petersburg проводился в последний раз: теперь помимо заведений северной столицы будут оцениваться также рестораны нескольких областей северо-запада России. Поэтому название премии сменилось на Wheretoeat Northwest.
Несмотря на появление участников из других областей, в десятку лучших вошли только рестораны Санкт-Петербурга:
1. BoBo (Bourgeois Bohemians);
2. Birch;
3. Frantsuza Bistrot;
4. Harvest;
5. Сад;
6. La Biga;
7. Il Lago dei Cigni;
8. Probka на Добролюбова;
9. Inner;
10. Drevå.
В список 50 лучших ресторанов региона также вошли заведения из Калининградской и Новгородской областей. Самую высокую позицию среди заведений северо-запада России занял зеленоградский Balt, который занял 30 место.
Лучшим шефом по версии Wheretoeat Northwest был признан Алексей Алексеев, возглавляющий кухни сразу нескольких проектов: Futurist, Inner и Iltameshi. Несмотря на многократное номинирование, победителем он стал впервые.
В номинации «Сомелье года» в Северо-Западном регионе победила Вероника Вильчик, которая работает в Birch, Osteria Betulla и Porto 19. Ранее она уже получала этот титул два года назад.
Помимо рейтинга лучших ресторанов региона, BoBo (Bourgeois Bohemians) покорил и сердца представителей СМИ, став любимчиком медиа.
Баром года был признан Nola.
Лучшим представителем своей профессии, согласно Wheretoeat Northwest, был назван официант Владислав Переверзев из ресторана «Счастье на Исаакиевской» в Санкт-Петербурге.
С этого года две номинации, которые ранее имели место только в рамках всероссийской премии Wheretoeat, стали проводиться на региональном уровне. Это «Кондитер года» и «Ресторан с лучшей пивной картой». В первой победил Стас Пауль из Duoband, а во второй лучшим был признан Balt, расположенный в Зеленоградске Калининградской области.
Пока нет комментариев