О чем расскажем в статье:
Принцип сборки смузи такой же, как и любого другого приема пищи. Если вы на дефиците калорий, то порцией смузи можно заменить обед или ужин. А если похудение в планы не входит, то пейте смузи после приема пищи для дополнительных витаминов и клетчатки.
Свежие ягоды
![Вместо свежих ягод можно использовать замороженные](https://images.gastronom.ru/8Z2-qVxObSXX_9tTqI8Kc73W0LzujhRvtQMpkqo33PM/pr:article-content-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzA1NDBlZWI0LTAzZjAtNGI5NS05OTE2LWM2ZmQyYWExNjE2Yy5qcGc.webp)
Всегда актуально добавить в смузи ягоды. Их сезон начинается как раз весной — они уже полны антиоксидантов и витаминов. В смузи можно использовать клубнику, чернику, малину или ежевику.
Зелень
![Клетчатка поможет дольше сохранять насыщение](https://images.gastronom.ru/cNJAtFWlravQyEJll4aaqMdtFkPMZu_4aAk6W9EZ5lI/pr:article-content-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzk2MDg0ODhiLTdmNTUtNDZhZS04Mzc0LWRlY2RhMmNmZjM0Mi5qcGc.webp)
Смузи нельзя представить без клетчатки. В качестве нее используйте зелень: шпинат, листовую капусту, базилик, петрушку, салат, микрозелень. Эти виды зелени богаты витамином С, железом и целым спектром других нутриентов. Добавление листовой зелени в смузи — наиболее простой способ увеличить количество потребляемых ежедневно овощей.
Белок
![Важно потреблять достаточно белка для сбалансированности диеты](https://images.gastronom.ru/u0d7LzUkvMPs5t2jce_W6Jff1z5COpYXJS3V2hD19CQ/pr:article-content-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzRlY2RlNGMwLTZjZjEtNDFmZC1iMDM4LTU2OTAyYzk2NzZmZi5qcGc.webp)
Если вы выпьете смузи без белковых добавок, то сахар в крови взлетит высоко, оставляя после себя туман в голове и резкое чувство голода. Чтобы порция смузи была сравнима по питательности с обедом, обязательно добавляйте туда протеиновый порошок. Можно выбрать как спортивный протеин (как правило, он со вкусовыми добавками), так и изолят сывороточного белка без добавок.
Не добавляйте в смузи коллаген: по правилам его нужно пить на голодный желудок и есть лишь час спустя, иначе он не усвоится должным образом.
Цитрусовые
![Перед добавлением в смузи лучше снять пленки с мякоти цитруса](https://images.gastronom.ru/ULEtf0s9figMilcJlVXaHEnAxQSciRIZBt3rzify7eo/pr:article-content-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzMwNzg0ZTMwLWU5MTEtNGNjNS05ZjQxLWQyYmM1ZTFmYTgyNi5qcGc.webp)
Апельсины, лимоны и грейпфруты весной особенно богаты витамином С. Цитрусовые придают смузи приятную кислинку и помогают укрепить вашу иммунную систему. Обязательно стоит употреблять цитрусовые, если вы пьете железо: с витамином С оно лучше усваивается.
Авокадо
![Авокадо поможет сделать смузи сливочным](https://images.gastronom.ru/5-_LkWjX_axZhy8wYZid5SH2BTrVVCxxiurx0H3o6mc/pr:article-content-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzRhMzdlOTk1LWIyMzQtNDc3MS04N2NjLWEzZDQ1MGJjNzRlNS5qcGc.webp)
Этот фрукт, больше похожий на сыр, содержит много полезных жиров и придает любому смузи кремообразную текстуру. Клетчатка и калий, которые в обилии содержатся в авокадо, помогают поддерживать здоровый рацион.
Вместо авокадо можно добавить замороженный банан, который придаст смузи сладкий вкус.
Мята
![Мята помогает сделать смузи еще вкуснее и украсить его](https://images.gastronom.ru/73lGkxm086ZLtOu9p2HFu-Tjk7Z_gvXvkuyecgyHxTI/pr:article-content-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzM0MjliMWNjLTdiNDAtNDZlNC04YjU1LTZiM2E5MjRiMzliNy5qcGc.webp)
Не пренебрегайте добавками для вкуса смузи. Ведь в первую очередь вам должно быть вкусно, чтобы полезное питание вызывало только приятные ассоциации. Мята добавляет освежающий вкус вашему смузи. А еще она способствует пищеварению и может помочь успокоить расстройство желудка.
Семена чиа
![Перед добавлением в смузи семена чиа можно оставить в воде на час для набухания](https://images.gastronom.ru/-Av7zgQKxhd4f3-M4Gx5VMf--5F6t74VXGrykKKEX5k/pr:article-content-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzcxZDZjY2VlLTUyYjUtNGEwZC05ZTgzLWJmMTQ5OWY2ZmNiMi5qcGc.webp)
Семена чиа придают смузи желейную текстуру, а еще являются отличным источником клетчатки, белка и полезных жирных кислот омега-3. Семена чиа в смузи помогут дольше оставаться сытым и довольным после того, как выпьете напиток.
Кокосовая вода
![Кокосовая вода придаст смузи нотку свежести и добавит электролитов](https://images.gastronom.ru/nXesVnYtRhtA053MQOpW9W0ukuRP1B5Bj8ItnXx7ETE/pr:article-content-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzg3OTIyZGQ0LWU1ZWQtNGJkYy1iMDdkLTMzY2MzYzIzZTIwNi5qcGc.webp)
Кокосовая вода — естественный источник электролитов и может помочь от обезвоживания. Обязательно пейте ее после интенсивной тренировки или жаркого дня, а также после отравления.
Идеальный весенний смузи тот, который сочетает в себе ваши любимые вкусы. Если вам нравится сладкое — добавьте в меру шоколад или финиковый сироп. Если нравится более фруктовый смузи — нарежьте в него манго и киви. Главное, чтобы вы получили удовольствие от этого приема пищи и вам захотелось и дальше экспериментировать со смузи и радовать себя.
Пока нет комментариев