20 ноября 2023 г.

Пошли на рекорд: в Петербурге приготовили пирожное «картошка» весом 123 кг

20 ноября 2023 г.

В Санкт-Петербурге одна из старейших кондитерских фабрик «Север-Метрополь» приготовила необычное пирожное «Картошка» весом 123,2 кг. Над его приготовлением на протяжении четырёх часов трудилось два кондитера. Компания уже подала заявку в Реестр Рекордов России, чтобы зарегистрировать гигантский десерт для участия в номинации «Самое большое пирожное «Картошка» в России».

*В Петербурге приготовили пирожное «картошка» весом 123 кг* *(Фото: предоставлено пресс-службой)*

Для приготовления гигантского десерта использовали 25 килограммов муки, 20 килограммов сахара, 35 килограммов сливочного масла, более 30 килограммов яиц, 7 килограммов сгущённого молока, 7 килограммов какао-порошка и почти литр коньяка. Десерт полностью повторяет свою классическую версию, знакомую почти всем жителям России. Пять белых кремовых «глазков» украшают пирожное.

«В этом году торговой марке «Север» исполняется 120 лет. К юбилейной дате мы приготовили наше самое популярное пирожное «Картошка» в новом формате. Для создания огромного десерта мы использовали оригинальный рецепт пирожного, по которому его готовят на фабрике уже много десятилетий», — рассказывает директор производства «Север-Метрополь» Варвара Белецкая.

Длина «картошки» составила 70 см, ширина — 40,5 см. Высота изделия без кремовых «глазков» — 40 см, а с украшением на 10 см больше. Весит пирожное 123,2 килограмма.

Недавно «Гастрономъ» писал, что гигантский розовый торт-пончик весом 103 кг попал в Книгу рекордов Гиннеса.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#пирожное картошка #Санкт-Петербург

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СТАТЬЯ

Умер Кензо. Чем кормили знаменитого дизайнера во время его последнего визита в Россию

В Париже на 82-ом году жизни от коронавируса скончался Кензо Такада. Он был автором почти 8 000 дизайн-концепций. Если верить в теорию «5 рукопожатий», в нашей редакции у всех было всего одно рукопожатие до великого дизайнера. И мы хотим рассказать об этом.

Ольга Захарова

РЕЦЕПТ

Пирожное Картошка

Это пирожное готовится по классическому рецепту, но с добавлением заварного крема Патисьер. Он придает десерту более нежную текстуру.

1 ч 30 мин

СТАТЬЯ

Чем кормить ребенка на каникулах

Впереди длинные летние каникулы.Что приготовить, чтобы ребенок не капризничал? Кукурузный супчик с хрустящим попкорном, куриные котлеты с забавными рожицами на картофельном пюре, крохотные пирожные-картошечки, выросшие на грядке... Все эти блюда легко сделать из повседневных продуктов, но выглядят они ярко, как игрушки.