Подать арбуз как картофель фри – новый тренд

О чем расскажем в статье:

• Как приготовить арбуз в виде фри
• Рецепт арбуза фри с соусом
• Несколько лайфхаков

Как приготовить арбуз в виде фри

Не волнуйтесь, жарить арбуз в масле не придется – этот рецепт прост, как и почти любые способы сделать из арбуза блюдо.

Все, что нужно – это волнистый нож для резки картофеля фри, который можно купить на маркетплейсе. Итоговое блюдо настолько красивое, что вряд ли вы пожалеете, что купили волнистый нож. Когда сезон арбузов закончится, можно использовать его для нарезки, собственно, картофеля, а также моркови, сыра, сваренных вкрутую яиц или даже сливочного масла.

Рецепт арбуза фри с соусом

Вам понадобятся:

• арбуз
• нож для картофеля фри
• клубника или другая ягода
• греческий йогурт

1. Положите клубнику и йогурт в чашу блендера и перемешайте до однородности. Если хотите сделать соус слаще, можно добавить немного меда.
2. С помощью волнистого ножа нарежьте арбуз на палочки шириной примерно 1–2 см.
3. Выложите арбуз на тарелку, а посередине – соус в небольшом соуснике. Вкусная и красивая закуска готова.

Несколько лайфхаков

Чтобы вкус арбуза был еще пикантнее, можно добавить немного молотого черного перца или острого перца чили. Особенно хорошо такие приправы будут сочетаться с соком лайма. Им можно заранее полить арбуз.

Чтобы блюдо проще было сделать, выбирайте арбуз без косточек и достаточно зрелый, но не перезрелый, чтобы он держал форму, в которую вы его нарежете. Важно хорошо охладить арбуз в течение 3-4 часов (но не дольше) в холодильнике, чтобы он был идеальной освежающей температуры. Нежелательно хранить остатки нарезанного арбуза – лучше съесть все сразу. Соус можно хранить отдельно в холодильнике, он может стоять примерно 2–3 дня.