Покупайте молочные продукты пониженной жирности
В магазине выбирайте молоко, творог, йогурт с жирностью не выше 5 %. Это поможет сократить количество калорий в меню. Кроме того, диетические молочные продукты полезнее - излишек жира мешает усвоению кальция, основным источником которого и являются молоко и его производные.
Молочные продукты
Замените шоколад зефиром
Без сладкого жизнь скучна и местами трагична. Замените шоколадные конфеты облегченными вариантами – натуральным мармеладом (он теперь часто называется смоква) или зефиром. Эти сладости хорошо вписываются в концепцию питания пониженной жирности и при этом, безусловно, радуют.
Мармелад
Ешьте сэндвичи с овощами
Готовя сэндвичи, замените майонез авокадо. Этот овощ просто переполнен полиненасыщенными жирными кислотами, снижающими уровень «плохого» холестерина. То есть бесполезный жир из майонеза мы заменяем полезным – из авокадо.
Сэндвич с авокадо
Срезайте с продуктов видимый жир
Самый простой способ сделать меню более постным – срезать видимый жир с мяса. Кроме того, покупая мясо, имейте в виду – телятина самая постная. Говядина – нейтральный вариант. Свинина – нежелательный. Что до птицы, то нам нужны индейка и курица. Самая диетическая часть тушки – грудка. Естественно, без кожицы.
Свинина с овощами
Запекайте, а не жарьте
С точки зрения содержания жира в готовом блюде, оптимальный вариант приготовления – на пару или запекание. Если жарите на сковородке, отмеряйте масло ложкой, а не лейте из бутылки – это поможет контролировать его количество.
Мясо и овощи, запечённые в духовке
Ешьте больше сложных углеводов
Сложные углеводы вообще не содержат вредных жиров, долго перевариваются и дают долгое чувство сытости. Чтобы снизить общую жирность питания, включайте в меню каши из цельного зерна, овощи, пасты из твердых сортов пшеницы с овощами и салатами.
Паста из твёрдых сортов пшеницы
Всё самое жирное ешьте в первой половине дня
Придерживайтесь простого правила: в первую половину дня, то есть за завтраком и обедом, нужно съедать большую часть дневных калорий и жиров. За день организм успеет их потратить. А вот если наесться жирненького на ночь, все съеденное прямиком отправился в жировые складки: в это время организм делает стратегические запасы.
Завтрак
К тому же, ничего в нашем организме не строится из углеводов, это просто энергия, а все клеточные оболочки, гормоны, мозговые клетки -строятся только из жира и белков. Поддерживаю только углеводы как источник клетчатки для макробиоты кишечника. Это овощи некрахмалистые и темная зелень
Совершенно не согласна с вашим взглядом на питание))) У меня сейчас семья переведена на низкоуглеводное питание, ибо побольше углеводов - привет, инсулинорезистентность. И скорость подачи и расщепления углеводов имеют малое значение. Если в вашу квартиру приедут 60 гостей, то какая разница, нагрянут они сразу или с интервалом в 15 минут каждый, вам все равно из негде разместить, инсулина не хватит все это обработать)))
Natalia (гость)
27 января 2020 г.Уважаемые, Вы. наверное, не заметили, что в течение последних несколько лет говорится о том, чтобы не есть простые углеводы - хлеб, картошку, фрукты сахар (в том числе указанный вами зефир). Именно они способствуют набору веса, а никак не жиры!
А по поводу ошибки, Татьяна, наверно, имела в виду опечатку. Слово «отправился» надо исправить на «отправится».
А к соблюдению такого режима питания еще надо добавить физические нагрузки.
Татьяна, можно поподробнее)
Татьяна (гость)
22 июня 2018 г.В 7 пункте ошибка
Спасибо, напомнили.
Гость (гость)
4 мая 2012 г.Мне понраилась статья. Спасибо. Взяла многое на заметку.