23 ноября 2023 г.

Десерт «Умка» создал «Союзмультфильм» ко Дню матери

23 ноября 2023 г.

В преддверии Дня матери, который в России в этом году отмечают 26 ноября, ресторанный холдинг Pinskiy & Co и киностудия «Союзмультфильм» объединили усилия, чтобы порадовать взрослых и детей одним из самых милых образов отечественной мультипликации. Десерт «Умка» уже подают в некоторых заведениях Москвы.

*Десерт "Умка"* *(Фото: Shutterstock/FOTODOM)*

Белый медвежонок, который подружился с человеком, известен по мультфильмам «Умка» 1969 года и «Умка ищет друга» 1970 года режиссеров Владимира Пекаря и Владимира Попова. Образ медвежонка, которого любит медведица и который стремится познать мир, близок каждой матери. Не удивительно, что он вдохновил кондитеров на создание десерта к празднику, посвященному каждой маме.

«Фигурку белого медвежонка приготовили из медового бисквита с кремом из черной смородины и подходящими к холодному времени года нотками согревающих специй. Среди них можно уловить ароматы корицы, аниса и гвоздики. Сверху фигурку покрыли велюром из белого шоколада, а темные детали выполнили из темного шоколада», — рассказали в пресс-службе студии «Союзмультфильм».

На данный момент десерт «Умка» можно заказать в «Сыроварне» на Красном Октябре, в сети кафе Stars Coffee и в ресторанах «Магадан».

Напомним, это не первая коллаборация Pinskiy & Co и «Союзмультфильма». В начале 2023 года они предложили попробовать десерт «Чебурашка». Его создали в честь выхода фильма по мотивам любимого мультика.

Основой «Чебурашки» стал бисквит «Джоконда» из миндальной муки с корицей. Начинку выполнили из заварного крема с брусникой, черной смородиной и клюквой. Сверху десерт покрыли темным шоколадным велюром.

Недавно «Гастрономъ» писал, какие любимые блюда героев советских мультфильмов нужно показывать детям, если они плохо едят.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#праздники #десерты

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СТАТЬЯ

Международный день десерта: когда отмечают и сколько сладкого можно есть детям

Праздник, который отмечают 1 февраля, объединяет все виды десертов. Чаще всего десерты отождествляют со сладостями, однако порой шеф-кондитеры могут весьма удивить и предложить необычное блюдо, совершенно не сладкое на вкус.

Яна Фоменко

РЕЦЕПТ

Банановый торт "Сладкая Крошка"

Можно долго говорить об этом торте, он нежный, он с привкусом банана, он с сахарной глазурью, он с штрейзельной крошкой, которая внутри этого торта даёт эффект кремовой прослойкой, он лёгкий в приготовлении, он необычный и при этом безумно вкусный! Ну, что много поводов приготовить и попробовать этот тортик?

1 ч 45 мин

Елена Иванова

РЕЦЕПТ

Торт со взбитыми сливками

Торт со взбитыми сливками будет принят сладкоежками «на ура», ведь в нем соединилось воедино все, что особенно любят отчаянные лакомки. Что мы имеем в виду? Что в тесто коржей торта входит натуральный шоколад и какао, а крем состоит из сливок, взбитых с сахарной пудрой. Можете себе представить, какой эффект производит столь дивный «коктейль»! Приготовление торта нельзя назвать слишком легким, хотя сложность состоит лишь в том, что от этого дела (особенно при замешивании теста) лучше не отвлекаться. Если же вы справитесь с основой десерта, то далее все пойдет как по маслу: останется лишь промазать коржи взбитыми сливками и украсить готовое лакомство так, как захочется.