25 вещей, которые вы должны сделать в Лиссабоне

25 вещей, которые вы должны сделать в Лиссабоне

Анна Куклина
24 мая 2019 г.
2Комментировать

Известный португальский шеф-повар и ресторатор, обладатель двух звезд гида Michelin, Жозе Авиллез рассказывает, что делать, есть и пить туристам в Лиссабоне.

Чем заняться в Лиссабоне
Чем заняться в Лиссабоне (Фото: предоставлено пресс-службой)

5 мест, которые нужно обязательно посетить в Лиссабоне

Ресторан Bairro do Avillez

  • Один из старейших продуктовых магазинов Manteigaria Silva с прекрасным выбором португальских продуктов: соленой трески, сыров, мясных деликатесов, ликеров, который находится в центральном районе Байша.
  • Ресторан современной португальской кухни Belcanto в районе Шиаду.
  • Музей искусства, архитектуры и технологий МAAT в районе Белем у реки.
  • Район Алфама, расположенный на крутом склоне холма.
  • Ресторан Bairro do Avillez, где можно попробовать лучшую рыбу и морепродукты в Лиссабоне, а также другие специалитеты.

5 вещей, которые нужно сделать в Лиссабоне

Трамвай 28 в Лиссабоне

  • Полюбоваться видом на реку с крыши музея MAAT и забраться на одну из смотровых площадок, чтобы посмотреть на город с высоты.
  • Покататься на трамвае номер 28 (будьте начеку — тут полно карманных воришек), сойти в старом квартале и погулять.
  • Посетить главные достопримечательности города (Монастырь иеронимитов, Замок Святого Георгия) и музеи (Музей Галуста Гюльбенкяна с красивым садом и другие).
  • Отправиться на экскурсию по городу на тук-туке или электромобиле.
  • Заказать гастрономический тур по самым интересным кулинарным местам города с гидом Сесилией Педросо.

5 сувениров, которые нужно привезти из Португалии

Бакаляу — сушеная соленая треска

  • Бутылка настоящего портвейна.
  • Бакаляу — сушеное соленое филе трески.
  • Потрясающий сыр с Азорских островов, выдержанный в течение 40 месяцев.
  • Компакт-диск или пластинка известной исполнительницы фаду Аны Моуры.
  • Книга стихов Фернандо Пессоа, самого известного португальского поэта.

5 блюд, которые нужно попробовать в Лиссабоне

Гигантская красная креветка в ресторане Bairro do Avillez

  • Ассорти португальских сыров и мясных деликатесов.
  • Мидии bulhão pato, приготовленные с белым вином и кориандром
  • Гигантская красная креветка.
  • Треска в самых разных вариациях.
  • Традиционный десерт с заварным кремом паштель де ната.

5 напитков, которые стоит попробовать в Португалии

Португальский портвейн можно заказать в любом ресторане Лиссабона

  • Портвейн.
  • Красное вино из винограда сорта Touriga Nacional.
  • Винью-верде — зеленое вино из провинции Минью, расположенной на севере Португалии.
  • Миндальный ликер Amarguinha.
  • Вишневый ликер Ginjinha.

Португальский ресторатор и шеф-повар Жозе Авиллез родился в Лиссабоне в 1979 году. Сегодня он ведет кулинарные телевизионные программы, выпускает книги и руководит 14-тью ресторанами в столице Португалии и Порту, а также одним в Дубае. Самый популярный его ресторан — Belcanto, награжден двумя звездами гида Michelin и занимает 75 строчку в рейтинге The World's 50 Best Restaurant's. Недавно Жозе приезжал в Москву и готовил в ресторане Selfie ужин в четыре руки вместе Анатолием Казаковым.

Жозе Авиллез

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Лиссабон – что посмотреть, что попробовать
Лиссабон – что посмотреть, что попробовать

Если вдруг вы соберетесь провести весеннюю неделю в Лиссабоне, Ольга Волкова советует остановиться в одном из его прибрежных пригородов – в Кашкайше, например. Здесь можно слушать океан и дышать ...

Мидии со сливками и портвейном

РЕЦЕПТ

Мидии со сливками и портвейном

Подаем мидии с багетом, запеченным с чесночно-петрушечным сливочным маслом. Из напитков рекомендуется светлое пшеничное пиво.

Португальская кухня: не только бакаляу и  портвейн
Португальская кухня: не только бакаляу и портвейн

Если где-нибудь на стене замка или на городском гербе вы увидите крест и сферу в окружении колец, знайте: здесь отметились португальцы. Крест ордена Христа и армиллярная сфера, старинный навигационный прибор, – символы славной истории страны. Об эпохе Великих географических открытий напоминают и архитектура, и традиции, и кухня <strong>Португалии</strong>, в том числе ее северной столицы – <strong>Порту</strong>

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Rita Pirko
Rita Pirko6 февраля 2020 г.

Ни разу не была в Португалии, но о трамвае номер 28 наслышана. Еще очень много слышала о морских черенках. но насколько я понимаю, далеко не все туристы могут оценить этот деликатес. Выглядит он, мягко сказать, не очень привлекательно.

Михаил  Гуревич
Михаил Гуревич26 мая 2019 г.

Мои гастрономические впечатления от Португалии - великолепны!

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях