Литовский борщ
Сложность: [object Object]
Порций: 1
Готовка: 2 ч 30 мин
200 г окорока
соль, специи
75 г свеклы
20 г растительного масла
75 г репчатого лука
75 г моркови
200 г картофеля
Шаг 1
Отварить окорок, добавив соль и специи. Отдельно отварить свеклу.
Шаг 2
Обжарить на масле лук и морковь.
Шаг 3
Достать из бульона окорок, положить картофель, порезанный на мелкие кубики, и варить до готовности.
Шаг 4
Добавить овощи, порезанный окорок и 2 минуты держать на огне, не доводя до кипения. Разлить по тарелкам, заправить сметаной.