Макароны в соусе "Карбонара"
Сложность: [object Object]
Порций: 1
Готовка: 15 мин
Ккал: 0.00 ккал/порция
200–250 г бекона,
100 мл сливок жирностью 35%,
125 г пармезана,
щепотка соли,
щепотка перца горошком,
2–3 ст. л. оливкового масла
5 яиц,
450 г макарон пенне,
Шаг 1
Сливки слегка взбить. Хорошенько взбить яйца со щепоткой соли. Поджарить нарезанный полосками бекон и выложить его на бумажное полотенце. На мелкой терке натереть сыр. Половину сыра перемешать со взбитыми яйцами, добавить сливки и бекон. Горошины перца измельчить и добавить в соус. Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Подавать, добавив оливковое масло и соус. Перемешать, посыпать оставшимся сыром