- Главная
- Рецепты
- Супы-пюре и крем-супы
- Крем-суп легкий
Крем-суп легкий
Шаг 1
Варим куриный бульон. Мелко рубим зелень и поджариваем на сливочном масле. Режем картофель на кубики, добавляем в бульон. Режем батон кубиками и ставим в разогретую духовку; как сухарики подзагорят (10-15мин) – вынимаем. Как сварится картофель, снимаем кастрюлю плиты, вытаскиваем ножки и картофель, процеживаем бульон. Сотейник или в отдельную маленькую кастрюльку ставим на небольшой огонь и добавляем сметану, сливки, сливочное масло (30г), плавленый сырок, периодически помешивая; соус начнет закипать - добавляем тертый твердый сыр. Как соус станет однородным – снимаем. Между помешиваниями расщиплем курочку на маленькие кусочки. Приступим к смешиванию ингредиентов: с помощью блендера смешиваем картофель с небольшой частью бульона, полученную смесь добавляем в основную часть бульона и кусочки курочки; снова все перемешиваем с помощью блендера.
Этот крем-суп из цветной капусты станет настоящим откровением для тех, кто стремится сделать рацион более легким, избавив его от большого количества мяса, но при этом не готов поступиться вкусом. В ...
Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!
Рецепт действительно простого и хорошего супчика! Единственное, что смутило, это пометка, что блюдо "Вегетарианское: ово-лакто". Вареный картофель можно измельчать блендером, но только пока он горячий, тогда и клейстера никакого не будет!
Гость (гость)
28 февраля 2011 г.согласна с Artavika. И еще, разве нет запрета на измелчение вареного картофеля при помощи блендера, он же как клейковина становиться ((((
Гость (гость)
15 сентября 2010 г.легкий по количеству ингридиентов, все это почти всегда есть в холодильнике!)
ой как вкусно наверно) очень хочу приготовить)) может просто после поста мне все кажется вкусным))
потому что его легко готовить))
Непонятно, по каким критериям суп из куриных бедер, картошки, сливок и сметаны назван "легким".