Салат из ветчины с грушами

gastronom

25 декабря 2009 г.

0Комментировать

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Итальянская кухняСалат

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

авокадо – 1 шт

капуста китайская и рукола – 50 г

груша – 2 шт.

горчица крупнозернистая – 2 ст. л.

сырокопченая ветчина – 150 г

петрушка – 2 веточки

сок 1 лимона

салат-латук – 1 кочан

масло оливковое – 4 ст. л.

укроп – 2 веточки

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Зелень вымыть, обсушить, порубить. Салат и руколу крупно нарвать и разложить на 4 большие тарелки. Авокадо очистить, нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть соком лимона. Груши нашинковать дольками, удалив сердцевину.

Шаг 2

Ветчину тонко нарезать и обжарить на сухой раскаленной сковороде до хруста. Переложить в миску.

Шаг 3

Разогреть в той же сковороде масло, добавить груши, горчицу. Готовить на сильном огне 2 мин. Разложить авокадо, груши и ветчину на тарелки, посыпать зеленью и подать к столу.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", 23 (79) декабрь 2009

#зелень #груша #рукола #салат латук #авокадо #салаты #ветчина

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...