Салат с малиновой заправкой

gastronom

26 июня 2009 г.

1Комментировать

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 357.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Б/Ж/У: 9.30 г/33.10 г/5.40

СалатВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

грецкие орехи – 4-6 шт.

сыр с голубой плесенью – 100 г.

листья салата романо – 3-4 шт.

кочан салата лолло-россо – 1 шт.

Для малинового соуса:

масло грецкого ореха – 4 ст. л.

соль – по вкусу

свежие ягоды малины – 125 г.

уксус винный красный – 2 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Салатные листья промыть, обсушить и крупно нарезать. Сыр нарезать кубиками или раскрошить. Грецкие орехи очистить от скорлупы, подсушить половинки на сковороде, 10 мин.

Шаг 2

Приготовить малиновый соус. В блендере взбить малину, добавить масло и уксус, приправить солью и перцем. В салатник выложить листья салата, сыр, орехи, полить малиновой заправкой и подавать.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Если вы не найдете масла из ядер грецкого ореха, замените его оливковым маслом холодного отжима.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", #11 (19), 2007

#орехи #малина #салаты #романо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...