- Главная
- Рецепты
- Вкусные рецепты
- Суп с голубым сыром
Суп с голубым сыром
Шаг 1
Сыр нарезать небольшими кубиками. Лук очистить и измельчить. Сельдерей вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Разогреть в кастрюле сливочное масло, обжарить лук и сельдерей, 6 мин.
Шаг 2
Влить сливки, перемешать, довести до кипения и сразу же добавить сыр. Уменьшить огонь и готовить, время от времени помешивая, 10 мин. Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать. Добавить в суп и снять с огня. Накрыть крышкой и дать постоять 7–10 мин.
Суп-пюре — это густой суп, приготовленный из протертых овощей, круп, мяса, птицы или рыбы. Суп-пюре часто используют в диетическом и детском питании. В основе супа-пюре лежит мясной или рыбный бульон ...
Луковый суп был популярен на территории Европы с древних времен, причем готовили его в основном в бедных семьях. Современная версия лукового супа появилась во Франции в XVII-XVIII веке. Все, что нужно ...
Сырный суп - настоящая зимняя еда: густой, калорийный и к тому же медленно остывает. Сыр для супа можно брать любой - плавленый, твердых сортов, полумягкий и даже с плесенью. Чем "насытить" такой суп ...
Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!
Анна (гость)
19 мая 2011 г.Я добавляю еще измельченые грецкие орехи. И сыра 350гр на 450мл сливок. Просто божественный вкус получается!!
Гость (гость)
4 апреля 2011 г.Можно сыр с голубой плесенью заменить на любой мягкий плавленый, например с добавками зелени, получается тоже очень вкусно! Спасибо за простой и замечательный рецепт!
lisa (гость)
30 декабря 2010 г.moi lyubimii supchik) otlichnii retsept!