Мятая картошка с ароматной корочкой в духовке

03 октября 2022 г.

*Мятая картошка с ароматной корочкой в духовке* *(Фото: Фото автора рецепта)*

Всем любителям картошки должен понравиться этот рецепт. Вкусно, сытно, красиво и недорого. Для домашнего ужина или для праздничного застолья такая картошка всегда будет желанным блюдом.

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 10 мин

Доп. время: 40 мин

ВаркаЗапеканиеУжинОсновное блюдоВегетарианство: СтрогоВегетарианствоМасленицаНовый годПост

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

картофель молодой 4 шт

чеснок 2 зуб.

горчица 1 ч.л.

томатный соус 1 ст.л.

растительное масло 4 ст.л.

соль

перец

зелень

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Молодую картошку тщательно помыть, можно щеткой, чтобы избавиться от земли. Поставить варить в мундире в подсоленной воде. Горячую варёную картошку придавить плоской тарелкой, чтобы она сплющилась в толстую лепешку.

Шаг 2

Приготовить соус из масла, чеснока, горчицы, зелени петрушки, томатного соуса, соли и перца. Смазать каждую картофелину приготовленным соусом.

Шаг 3

Заранее включить духовку на разогрев 200°C. Запекать картошку до румяной корочки 7-10 минут. Можно поставить под гриль. При подаче посыпать зеленью. Подавать со свежими овощами.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Масло для смазывания картофеля ароматизируйте на свой вкус.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#картофель #варка #масленица #второе блюдо #ужин #авторская кухня #новый год #запекание #молодой картофель

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Молодой картофель вареный и печеный

Сезон молодого картофеля – июнь. Именно в это время картошка особенно богата витаминами и микроэлементами. Несколько клубней молодого картофеля могут обеспечить организм суточной нормой витамина ...

56 рецептов

ГРУППА

Картофельные оладьи

Картофельными оладьями могут называться совершенно разные блюда.

34 рецептов

РЕЦЕПТ

Хрустящий мятый картофель

Такой картофель может быть очень разным на вкус, если в масло добавлять разные виды зелени и специи. Попробуйте, например, картофель с зирой и лимонной цедрой – это очень ...