1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салат с лисичками, яйцом пашот, томлёной сметаной и чёрной солью
Chefs
11 октября 2022 г.

Салат с лисичками, яйцом пашот, томлёной сметаной и чёрной солью

Chefs
11 октября 2022 г.

Рецепт от шеф-повара Александра Аношкина, Lark Cafe

Сложность: легко
Порций: 1
ОбедУжинСалатПикникРомантический ужин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
картофель молодой 60 г
шпинат 30 г
лисички 60 г
огурец малосольный 40 г
сметана томленая 30 г
трюфельная масло 1 г
яйцо пашот 1 шт.
лук салатный 3 г
укроп 1 г
петрушка 1 г
соль чёрная 1 г
масло сливочное 25 г
масло оливковое 20 г
чеснок 1 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Картофель отварить, нарезать дольками и обжарить на сливочном масле с добавлением оливкового масла и чеснока вместе с лисичками до золотистой корочки.

Шаг 2

На тарелку выложить шпинат, нарезанный кружками малосольный огурец, выложить картофель с лисичками, рядом яйцо пашот. Заправить томленой сметаной и трюфельным маслом, посыпать зеленью и чёрной солью. Наслаждайтесь вкусом!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты и закуски с лисичками
Салаты и закуски с лисичками

Одна из радостей лета – салаты и закуски с лисичками. Мало того, что в этих грибах никогда не заводится никакая живность, они ещё и очень декоративны: такие оранжевые, абрикосовые, золотисто ...

12 рецептов
Салат с молодым картофелем
Салат с молодым картофелем

Салаты из молодого картофеля, теплые и холодные – это и отличная еда, и широкое поле для экспериментов.

50 рецептов
Яйца вкрутую, всмятку, пашот, "в мешочек"
Яйца вкрутую, всмятку, пашот, "в мешочек"

Вареное яйцо само по себе отличная еда, на приготовление которой просто невозможно потратить больше нескольких минут. К тому же, яйцо, сваренное до определенной степени готовности, часто входит в ...

40 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ