Салат из помидоров и клубники с базиликовой заправкой

16 июня 2022 г.

Может быть вы не знали, но помидоры, базилик и клубника с точки зрения химического состава очень похожи, поэтому в любом блюде они будут отлично сочетаться – недаром испанцы часто добавляют клубнику и базилик в свой знаменитый холодный суп гаспачо. Мы же не будем ничего измельчать в пюре, потому что в виде салата эти продукты еще и очень красиво выглядят!

Сложность: легко

Калории: 164.58 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 20 мин

Б/Ж/У: 1.57 г/14.34 г/7.08

Салат

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

2 больших розовых помидора

200 г желтых помидоров черри или сливка

150 г плотной клубники

3–4 веточки базилика (10 г)

сок и цедра половина небольшого лимона (70 г)

60 мл оливкового мала

соль

свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для заправки соедините в чаше блендера крупно нарезанный базилик, сок и цедру лимона, 2 ягоды клубники и оливковое масло. Добавьте соль и перец, взбейте до однородности.

Шаг 2

Нарежьте розовые помидоры крупными дольками, черри разрежьте пополам (а сливки на 4 части).

Шаг 3

У клубники удалите плодоножки, ягоды разрежьте вдоль пополам или на четвертинки, в зависимости от размера.

Шаг 4

Соедините помидоры и клубнику, полейте заправкой и сразу подавайте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#клубника #салат из помидоров #бюджетный ужин #салат

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты с клубникой

В обиходе клубникой принято называть садовую землянику, чтобы отличить ее от земляники лесной. С точки зрения ботаники, клубника — вид мускатной земляники. Уже запутались? Не будем вдаваться в научные ...

971 рецептов

ПРОДУКТ

Базилик - описание продукта, как выбирать, как готовить

Базилик – трава с сильным пряным ароматом и немного вяжущим вкусом с горьковатым оттенком. В Европе популярен зеленый базилик, который активно выращивают во Франции, Италии, Марокко и Египте ...