Бекон из моркови
Чтобы не было скучно в Пост, приготовьте эти оригинальные и хрустящие чипсы из морковки. Конечно, на бекон они не очень похожи, но получаются очень вкусными! Рецепт из ТикТок.
Шаг 1
Морковь помыть, почистить. С помощью овощечистки нарезать морковь вдоль на тонкие слайсы.
Шаг 2
Смешать мед, масло, копченую паприку и сухой чеснок. Вылить смесь на морковные слайсы, перемешать, чтобы всем досталось. Оставить на 5 минут пропитаться.
Шаг 3
Разогреть духовку до 190 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки и разложить на неё слайсы. Поместить противень в горячую духовку и запекать 7-10 минут до подрумянивания. Следите, чтобы не сгорели!
Мед вполне заменяется на кленовый сироп. А соль можно не класть вовсе.
В приготовлении вяленых помидоров, фруктовых и овощных чипсов заложен один принцип: обезвоживание, которое не только позволяет долго сохранять плоды, фрукты и ягоды, но и изменяет их вкус.
Если говорить о постных закусках на нашем столе, прежде всего стоит вспомнить о традиционных русских закусках. Это и всевозможные соленья, маринады, моченья и квашенья - огурцы, ...
Снэки - неотъемлемая часть современного человека. Но вовсе необязательно, что такой перекус должен быть вредным. Пример тому этот рецепт.
Пока нет комментариев