- Главная
- Рецепты
- Постные салаты
- Салат из авокадо с клубникой, фундуком и огурцами
Салат из авокадо с клубникой, фундуком и огурцами
![Салат из авокадо с клубникой, фундуком и огурцами](https://images.gastronom.ru/3xRigrgjmty_l5lUpXobT8AEPS3ZaikBmD51wE8ZVew/pr:recipe-cover-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2M1ZmM2ZTI1LTFmYjAtNGE3NC1iY2NhLTRiMWM4YTk4YWYzMS5qcGc.webp)
Фундук в этом салате можно заменить на грецкие орехи или тыквенные семечки.
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 20 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
2 очень спелых авокадо
4–6 средних хрустящих огурчиков
200 г плотной клубники
1 небольшой пучок кинзы
50 г жареного фундука
Для заправки:
сок и цедра 1 лайма
1–2 зубчика чеснока
2 см свежего корня имбиря
4 ст. л. кукурузного масла
соль, черный перец
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Для заправки очистите чеснок и имбирь, измельчите. Нарежьте стебли кинзы. Сложите стебли, чеснок и имбирь в стакан погружного блендера, добавьте сок и цедру лайма, масло, соль перец, взбейте
Шаг 2
Нарежьте клубнику четвертинками, удалив плодоножки. Огурцы нарежьте кружками. Авокадо очистите, нарежьте ломтиками.
Шаг 3
Слегка раздавите фундук в ступке.
Шаг 4
Смешайте авокадо, огурцы и клубнику, полейте заправкой, еще поперчите, посыпьте листьями кинзы и фундуком и подавайте.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №6-7, 2021
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты с клубникой
В обиходе клубникой принято называть садовую землянику, чтобы отличить ее от земляники лесной. С точки зрения ботаники, клубника — вид мускатной земляники. Уже запутались? Не будем вдаваться в научные ...
973 рецептов
![Салаты на День Рождения](https://images.gastronom.ru/5uhVHc_qRgzDQLBgamqqgjIljMukVdYhuaZDGKHc70s/pr:content-group-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzA4ZDQyYzA0LTNmNTYtNGZhZC1hNTE5LWZjNjkxYzEwNGRlMS5qcGc.webp)
ГРУППА
82 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Пока нет комментариев