Главная
Рецепты
Картофельные запеканки
Картофельная запеканка с курочкой в сырной заливке

01 декабря 2020 г.

Картофельная запеканка с курочкой в сырной заливке

Знакомый вкус

01 декабря 2020 г.

0Комментировать

*Картофельная запеканка с курочкой в сырной заливке* *(Фото: Фото автора рецепта)*

К рецепту

Картофельная запеканка с курочкой в сырной заливке готовится из очень доступных продуктов и точно не ударит по вашему кошельку. Но главное — вы приготовите чрезвычайно питательное основное блюдо, которым сможете накормить большую компанию. Из количества ингредиентов, указанных в нашем рецепте, у вас получится не мене 8 порций запеканки. Вы также можете сэкономить себе время, если приготовите картофельное пюре заблаговременно. А куриную грудку по желанию и необходимости можно заменить мясом индейки.

Сложность: средне

Порций: 8

Готовка: 1 ч

ДуховкаЖарениеЗапеканиеНа сковородеОбедУжинВторое блюдоЗапеканкаОсновное блюдоК приходу гостей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

картофель 1 кг

куриное филе 600 г

грибы 250 г

твердый сыр 250 г

сметана 300 г

молоко 200 мл

яйцо 2 шт.

лук 2 шт.

соль, специи по вкусу

растительное масло немножко (для смазки противня)

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отварить картофель в подсоленой воде, затем потолочь, добавить 200 мл молока, одно яйцо и перемешать

Шаг 2

Нарезать на небольшие кусочки куриное филе и затем обжарить на сковороде. Сначала на сухой несколько минут (чтобы с мяса ушла влага), а затем добавить растительное масло, соль, специи и обжарить до готовности.

Шаг 3

Нарезать дольками грибы и лук (полукольцами). Затем обжарить до готовности на сковороде добавив 3 столовых ложки сметаны и соль (по вкусу)

Шаг 4

Натереть на крупной терке сыр.

Шаг 5

Высыпать натертый сыр в миску, добавить оставшуюся сметану и одно яйцо. Затем хорошо перемешать.

Шаг 6

Смазать противень растительным маслом и выложить слой картофеля, затем слой поджаренного куриного филе

Шаг 7

Положить сверху слой поджаренных грибов и накрыть сырной заливкой. Затем отправить в духовку разогретую до 180 градусов на 25-30 минут.

Шаг 8

Вот наша запеканка и готова! С такого количества продуктов получается 2 вот таких противня или 8 полноценных порций. Приятного аппетита!

КСТАТИ

Подавайте картофельную запеканку с курочкой в сырной заливке, украсив листиками петрушки. Дополните блюдо хрустящим овощным салатом из зелени, огурцов, редиса и сельдерея.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

По желанию в рецепте картофельной запеканки с курочкой в сырной заливке вы можете использовать лесные грибы. Но стоит учитывать, что в таком случае их необходимо предварительно обработать и отварить.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#куриное филе #картофельная запеканка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Картофельные запеканки

Рецепты картофельных запеканок можно найти в любой европейской кухне – итальянской, французской, испанской, шведской, и, конечно, русской.

90 рецептов

ГРУППА

Блюда из картофеля

Картофель - овощ универсальный, а сколько блюд из него существует – и не перечесть! Вспомните хотя бы блюда из картофеля, перечисленные Фросей в фильме «Девчата»: картошка ...