07 июля 2020 г.

Летний салат с заправкой

Надежда Муринец

07 июля 2020 г.

0Комментировать

К рецепту

Легкий диетический салат.

Сложность: легко

Калории: 283.25 ккал/порция

Порций: 2

Б/Ж/У: 4.74 г/21.27 г/18.17

Салат

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

руккола 1 пучок(а)

салат листовой 1 пучок(а)

помидоры сезонные 1 шт.

лук фиолетовый 1/2 шт.

огурец сезонный 1 шт.

перец болгарский 1 шт.

семена для салата смесь

для заправки:

масло оливковое (льняное) 2 ст.л.

французская горчица зернистая 1 ч.л.

сок лимона

мёд

соевый соус

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Промываем салат и измельчаем (рвём) его руками. Делаем это обязательно руками, так как в этом случае структура зелени теряет меньше витаминов.

Шаг 2

Остальные овощи нарезаем в произвольной форме.

Шаг 3

Для заправки берём предложенные ингредиенты и смешиваем их в любойпропорции. Если любите более жидкую заправку, то добавляйте больше масла. Если под руками совсем ничего нет, то можно смешать оливковое (подсолнечное) масло с лимоном, посолить салат, и это тоже будет вкусно.