Йогуртовый суп с огурцом

gastronom

22 июня 2007 г.

0Комментировать

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 341.00 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 15 мин

ВаркаСупВегетарианство: Ово-лактоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

чеснок – 1 зубчик

огурец

2 ст. л. оливкового масла

0,4 л овощного бульона

500 г натурального йогурта

1 ст. л. зернистой горчицы

0,5 ст. л. сухих семян тмина

укроп

соль

1 красный перец чили

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Огурец вымыть, нарезать кубиками. Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Перец чили вымыть, удалить плодоножку с семенами, мякоть нарезать мелкими кубиками. Чеснок очистить и измельчить.

Шаг 2

В блендере взбить до однородной смеси оливковое масло, йогурт, горчицу, чили, чеснок и семена тмина. Влить охлажденный бульон и взбивать еще 10 сек. Приправить солью и перцем по вкусу. В тарелки налить холодный суп, сверху выложить кубики огурца и посыпать зеленью.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", #7 (15), 2007

#йогурт #огурцы #бульон #варка #суп

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты супов

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

3849 рецептов

РЕЦЕПТ

Йогуртовый торт с клубникой

Йогуртовый торт с клубникой — райское наслаждение как для тех, кто дня не может прожить без конфет и пирожных, так и для тех, кто к лакомствам относится без особого энтузиазма. Почему так? Потому что, ...