Аперитив на черносливе

gastronom

06 апреля 2020 г.

0Комментировать

*Аперитив на черносливе* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Херес можно заменить не очень сладким крепленным вином.

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 15 мин

Без термообработкиНапитокВегетарианство: СтрогоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

1 бутылка (750 мл) полусухого хереса

200 г чернослива без косточек

1 звездочка бадьяна

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разрежьте чернослив на четвертинки, сложите в герметично закрывающуюся емкость. Добавьте бадьян, залейте хересом, оставьте на 10 дней в темном месте. Процедите. Подавайте холодным, со льдом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №4, 2020

#пряности #напитки #херес #чернослив #Без термообработки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Настойки

Настойка – это спиртной напиток средней или высокой крепости с добавлением компонентов растительного происхождения. В состав настойки может входить фруктово-ягодный сок, пряности или вытяжки из трав ...

45 рецептов

ГРУППА

Настойки и наливки

Настойки и наливки — один из наиболее быстрых способов получения крепкого алкогольного напитка в домашних условиях. Процесс приготовления длится от одной недели до 2-3. Приготовление настоек и ...

88 рецептов

ГРУППА

Сладкие настойки

Сладкая настойка – это спиртной напиток средней или высокой крепости с добавлением компонентов растительного происхождения, сахара, сухофруктов или меда. В состав сладкой настойки может входить ...