Грин-гриль соус для стейков

31 января 2020 г.

Дома стейк можно приготовить ничуть не хуже, чем в ресторане, главное - знать основные секреты. И ещё действительно важно подобрать к мясу правильный соус. Одним из своих самых любимых решил поделиться с нами шеф-повар агрохолдинга "Мираторг", Дмитрий Лазько.

Сложность: легко

Калории: 664.91 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 7 мин

Б/Ж/У: 1.72 г/67.12 г/12.36

БлендерЖарениеУжинСоус/заправкаСтейк23 февраляПикник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

зеленый соус табаско 2 г

растительное масло 150 мл

соль По вкусу

кайенский перец 10 г

бальзамический уксус 5 мл

чеснок 10 г

лук репчатый 35 г

оливковое масло 10 мл

соус чили ½ ч.л.

мята 5 г

розмарин 2 г

тимьян 1 г

петрушка 20 г

кинза 15 г

помидоры 70 г

сахар 1 ч.л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарезать томаты, лук, чеснок, петрушку, кинзу, мяту.

Шаг 2

Взбить все в блендере.

Шаг 3

Добавить растительное и оливковое масло, бальзамический уксус, соус табаско, острый соус чили, тимьян, розмарин, кайенский перец, соль и сахар.

Шаг 4

Тщательно перемешать. Подавать к стейку.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#говядина #соус #стейк #соусы #ужин #Встреча с друзьями #соус к мясу #блендер

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Домашний майонез на подсолнечном масле

Многие считают, что приготовить майонез дома полезнее и вкуснее магазинного нельзя. но это не так. Ваш майонез получится такой же по консистенции, но намного полезнее и лучше!

5 мин

РЕЦЕПТ

Хайдари (Haydari)

Это блюдо подаётся повсеместно и ни одно застолье не обходится в Турции без хайдари. Густой соус готовится на основе сюзьмы с чесноком, мятой и укропом. Просто объедение !