Главная
Рецепты
Суп с креветками
Рамен с креветками и перцем

13 января 2020 г.

Рамен с креветками и перцем

gastronom

13 января 2020 г.

0Комментировать

К рецепту

Сложность: средне

Калории: 592.13 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 25 мин

Б/Ж/У: 40.57 г/12.57 г/77.08

ВаркаВ ВокеОбедУжинСупВегетарианство: ПескетарианствоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

400 г лапши рамен

500 г крупных сырых креветок

1 сладкий красный и 1 желтый перец

1 маленькая красная луковица

1 перец чили

5–6 стеблей зеленого лука

2 см свежего корня имбиря

2 ст. л. кунжутных семян

1,5 ст. л. соевого соуса

1,5 ст. л. устричного соуса

темное кунжутное масло

чесночное масло

растительное масло

черный свежемолотый перец

соль

кинза для подачи

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Очистите креветки, сбрызните чесночным маслом, посыпьте солью и перцем. Сварите лапшу в подсоленном кипятке согласно инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и обсушите.

Шаг 2

Очистите и измельчите имбирь. Очистите и нарежьте тонкой соломкой красный лук, сладкий и острый перец. Мелко нарежьте зеленый лук.

Шаг 3

В воке или большой сковороде обжарьте в растительном масле все овощи с креветками, 2 мин., добавьте кунжутное масло, соевый и устричный соус и 150 мл воды.

Шаг 4

Доведите до кипения, выложите в вок лапшу, перемешайте, прогрейте и подавайте, посыпав кинзой и кунжутом.

КСТАТИ

Такой суп можно готовить с любым белковым наполнителем: курицей, свининой, говядиной или тофу.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", № 02 (254) 2020

#варка #суп #ужин #обед #рамен #Жарка в воке

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рамен

15 рецептов

ГРУППА

Суп с креветками

Супы с креветками есть во многих кулинарных традициях мира. Один из самых удивительных – тайский «креветочный» вариант популярного супа том-ям – том-ям-кунг: креветки, грибы и экзотические тайские ...

89 рецептов

ГРУППА

Рецепты супов

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!