Салат с бурратой, руколой и помидорами

14 августа 2019 г.

*Салат Ласковый Баста* *(Фото: предоставлено пресс-службой)*

Салат с бурратой, руколой и помидорами напомнит о солнечной Италии. Буррату, кстати, можно заменить страчателлой или моцареллой.

Сложность: легко

Калории: 430.29 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 10 мин

Б/Ж/У: 16.04 г/35.48 г/11.95

ОбедУжинСалатВегетарианство: ЛактоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

cыр Бурата -300 г

помидор - 500 г

огурец - 400 г

смесь зелени: руккола, петрушка, базилик- 60 г

перец болгарский- 100 г

салат листовой - 60 г

лук репчатый -4 г

масло оливковое -80 мл

соль -8 г

перец -8 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Снять шляпку с бураты.

Шаг 2

Помидоры, огурцы, болгарский перец и зелень вымыть и крупно нарезать.

Шаг 3

Выложить на тарелку, в середину раскрыть сыр, заправить оливковым маслом, посолить и поперчить. При подаче украсить салатом руккола и веточкой базилика.

КСТАТИ

Рецепт предоставлен Иваном Яковлевым, шеф-поваром ресторана Дружба.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Пресс-служба ресторана

#буррата #мягкий сыр #ужин #обед #салат #Иван Яковлев

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Средиземноморский картофельный салат с оливками и фетой

Оливки и фета - знаковые продукты для греков, при этом картофельный салат нельзя назвать классическим греческим блюдом. Скорее так: этот сложносочиненный салат собран "по мотивам" греческой кухни.

40 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Салат из кальмаров с луковой заправкой

Идеальный салат для любителей безуглеводных диет – можно съесть много и не чувствовать себя виноватым

30 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Язычки ягненка с капустой пакчой

Языки ягненка - самое настоящее лакомство. Восточный деликатес шеф-повар ресторана "Дружба" Иван Яковлев представляет в европейской подаче, а для пущего смака еще кладет к нему в тарелку пакчой. Такому изысканному угощению порадуются даже те, кто прохладно относится к субпродуктам.