Летний зеленый салат с орехами и малиновой заправкой

12 апреля 2019 г.

Если вы не знаете, что делать летом с малиной срочно приготовьте такой салат - хотя бы один раз. У вас после этого вопроса с реализацией излишков душистой ягоды точно не будет. Удивительно, но зеленый салат, малина и грецкие орехи - чудесное трио!

Сложность: легко

Порций: 4

Доп. время: 20 мин

ПолдникСалатВегетарианство: ОвоВегетарианствоВечеринка, фуршетДень рожденияПикник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

салат романо и молодой шпинат по 50 г

свежая малина 30-50 г

большая сочная груша 1 шт.

очищенные грецкие орехи 30 г

козий мягкий сыр 50 г

для заправки:

свежая малина 50-70 г г

оливокове масло экстра вирджин 4-5 ст.л.

белый винный уксус 2-3 ст.л.

жидкий мёд 2-3 ст.л.

соль и молтый чёрный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогрейте сухую сковороду и поджарьте грецкие орехи до появления аромата, 2 мин. Пересыпьте на доску и крупно порубите.

Шаг 2

Для заправки измельчите в блендере малину до гладкого пюре. Добавьте оливковое масло, уксус и мед, посолите, поперчите и хорошо взбейте.

Шаг 3

Нарежьте грушу тонкими ломтиками. Салат романо нарежьте крупными кусочками и смешайте со шпинатом и грушей. Полейте салат заправкой и посыпьте раскрошенным козьим сыром. Украсьте ягодами малины и сразу же подавайте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#шпинат #зеленый салат #малина #салаты #пикник #полдник #Встреча с друзьями #День рождения #козий сыр #Семушка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Летние рецепты с фото

Летние рецепты – легкие, свежие, «холодные». В жару не хочется ни наваристых супов, ни согревающих рагу, ни сытных салатов. К тому же, лето – лучшая пора, чтобы порадовать себя свежими овощами, ...