Лосось с кремом из авокадо и брокколи

21 февраля 2019 г.

*Лосось, пюре из авокадо, брокколи, батат, листья салата, кешью* *(Фото: предоставлено пресс-службой)*

Запеченого с брокколи лосося с кремом из авокадо можно приготовить для позднего завтрака воскресным утром. Хотя мы от такого завтрака не отказались бы и в любой другой день: было бы только желание порадовать и побаловать себя с утра чем-нибудь исключительно вкусным и полезным.

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 40 мин

Гриль / BBQДуховкаЖарениеЗавтракОбедУжинЗакускаВегетарианство: ПескетарианствоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

авокадо – 100 г

сок лимона – 2 мл

лосось – 120 г

брокколи – 70 г

томат – 40 г

салат корн – 10 г

соус понзу – 10 мл

оливковое масло – 10 мл

соль – 1 г

перец – 1 г

кешью – 10 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Половину авокадо размять вилкой в крем с соком лимона.

Шаг 2

Лосося и брокколи обжарить на гриле либо запечь в духовке в течение 20-25 минут.

Шаг 3

Томат нарезать ломтиками и выложить несколько ломтиков томата в глубокую тарелку вместе с листьями салата.

Шаг 4

Заправить томат и листья салата смесью соуса понзу и оливкового масла.

Шаг 5

Рядом выложить горку размятого авокадо, обжаренных лосося и брокколи, посыпать орехами кешью.

КСТАТИ

Рецепт предоставлен Гленом Баллисом, бренд-шефом ресторана Avocado Queen.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Пресс-служба ресторана

#лосось #брокколи #авокадо #завтрак #ужин #обед #Ланч #гриль #жарка #закуска #корн #Глен Баллис #Avocado Queen

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Закуски и салаты с лососем

Лосось - главная русская праздничная рыба. И прозвище "красная" у нее не только из-за цвета мякоти. С ней все блюда выглядят особенно торжественно и нарядно, даже немудреные рулетики с зеленью или ...

90 рецептов

ГРУППА

Салаты и закуски с брокколи

Салаты с брокколи помогают внести разнообразие в наше ежедневное меню. Хотя купить брокколи можно круглый год, естественный природный ее сезон приходится на зиму. Именно в это время на прилавках ...

36 рецептов

ГРУППА

Авокадо

С каждым годом рецепты с авокадо становятся все более популярными. И если еще недавно мы смотрели на этот чудо-фрукт (да-да, мы ны не ошиблись, именно фрукт!) с недоверием, то сейчас мы научились ...