1. Главная
  2. Рецепты
  3. Шашлык из куриного филе с цветной капустой
Konstanta
24 сентября 2018 г.

Шашлык из куриного филе с цветной капустой

Konstanta
24 сентября 2018 г.

Готовим шашлык из куриного филе с цветной капустой
Готовим шашлык из куриного филе с цветной капустой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Шашлык из куриного филе с цветной капустой
Шашлык из куриного филе с цветной капустой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Рецепт шашлыка из куриного филе с цветной капустой
Рецепт шашлыка из куриного филе с цветной капустой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Готовим шашлык из куриного филе с цветной капустой
Готовим шашлык из куриного филе с цветной капустой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Шашлык из куриного филе с цветной капустой
Шашлык из куриного филе с цветной капустой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Сам шашлык готовится очень быстро, небольшую часть времени займёт подготовка. Шашлык получается нежным, ароматным и очень вкусным. Запечённые овощи гармонично его дополняют.

Сложность: легко
Порций: 6
Готовка: 20 мин
Доп. время: 1 ч 20 мин
ДуховкаЗапеканиеМаринованиеОбедУжинОсновное блюдоВечеринка, фуршетДень рожденияМасленицаНовый годПикникРождество
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
куриное филе 800 г
цветная капуста 250 г
перец красный сладкий 2 шт.
соль для варки капусты 1 щепотка(и)
лимонный сок для капусты 1 ч.л.
растительное масло для капусты 1 ч.л.
маринад
"Маринад для курицы горчичный" Махеев 80 мл
лимонный сок 1 ст.л.
порошок карри 0.5 ч.л.
черный молотый перец 1 щепотка(и)
соль 1 щепотка(и)
сахар 1 щепотка(и)
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на кусочки средней величины.

Шаг 2

Сложить кусочки филе в эмалированную миску, добавить горчичный маринад для курицы Махеев, лимонный сок, соль, сахар, перец, карри. Перемешать руками. Накрыть миску крышкой и поставить в холодильник для маринования на 1 час.

Шаг 3

Цветную капусту промыть, разделить на соцветия. Положить в кипящую подсоленную воду и бланшировать 1 мин. Откинуть капусту на сито и дать воде полностью стечь. Деревянные палочки замочить в тёплой воде.

Шаг 4

Перец очистить, помыть, обсушить полотенцем. Нарезать крупными квадратами. Цветную капусту положить в миску, полить лимонным соком и растительным маслом, перемешать.

Шаг 5

На деревянные палочки поочерёдно нанизывать кусочки филе, перец и соцветия цветной капусты. Выложить шпажки с шашлыком на бортики противня. Поставить противень в духовку, разогретую до 180°С, на 15-20 мин.

Шаг 6

Готовые шашлыки вынуть из духовки, выложить на блюдо. Подавать со свежими овощами и зеленью.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Деревянные палочки для шашлыка удобно замачивать в 1.5 л. пластиковой бутылке.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Цветную капусту перед приготовлением желательно замочить в солёной воде на 15 мин (для удаления возможных личинок и насекомых). Не разделяйте капусту на слишком мелкие соцветия, а то будет их неудобно нанизывать на шпажки.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты шашлыка
Рецепты шашлыка

Тем, кто ищет легкий рецепт шашлыка, стоит обратить внимание на шашлык из курицы или индейки. Готовить шашлыки из мяса птицы удобно и просто, правда, если не знать некоторых секретов, он может ...

425 рецептов
Шашлык из семги
Шашлык из семги

Шашлык из семги может стать прекрасной альтернативой обычному мясному. Во-первых, он более легкий, чем тот, что готовится из свинины или баранины. Во-вторых, шашлык из рыбы значительно полезнее. И, ...

25 мин
Грузинский шашлык
Грузинский шашлык

Как приготовить грузинский шашлык? Искать самый правильный рецепт даже не пытайтесь: каждый житель Кавказа имеет на этот счет свое собственное, естественно, единственно возможное мнение. Мы же ...

30 мин
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ