Рыбные котлеты с овощами и овсяными хлопьями

Анастасия Валицкая

10 июня 2018 г.

0Комментировать

Удивительно, но именно этот вариант котлет в нашей семье самый любимый.

Порций: 1

ОбедВторое блюдоОсновное блюдоНа праздничный столНовый год

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

филе белой рыбы (хек, минтай) 1 кг

морковь 1 шт.

лук 1 шт.

овсяные хлопья 4-6 ст.л.

яйцо 2 шт.

соль, перец По вкусу

топленое масло Для обжаривания

панировочные сухари Для обжаривания

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты. Филе предварительно разморозить, промыть, удалить оставшиеся косточки и дать стечь лишней жидкости. Морковь и лук почистить и произвольно порезать.

Шаг 2

Перемолоть в блендере рыбу, овощи до состояния фарша, добавить овсяные хлопья и еще раз перемешать в блендере.

Шаг 3

В готовый фарш добавить яйцо, соль и перец и хорошенько перемешать ложкой. Из фарша сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях и слегка обжарить на топленом масле с двух сторон. Не более 2 минут с каждой стороны.

Шаг 4

Обжаренные котлетки поместить на решетку в мультиварку и в режиме "на пару" готовить еще 10 минут.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Так как я сама не ем яйца, фарш делю на две части. В одну добавляю яйцо, а во второй яйцо заменяю на одну столовую ложку льняной муки.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#второе блюдо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Котлеты из трески в духовке

Котлеты из трески в духовке — очень домашнее блюдо, одно из тех, что многие предпочиают самым изысканным ресторанным. Что-то есть в нем такое уютное, милое, вызывающее ощущение тепла, любви и заботы. ...

30 мин

РЕЦЕПТ

Котлеты из рыбных консервов с рисом

Котлеты из рыбных консервов с рисом — отличный вариант простого и бюджетного блюда для всей семьи. Готовится оно достаточно быстро, поэтому его вполне можно подать на ужин даже в будни. В качестве ...