Вегетарианский суп с лисичками и шпинатом

Николай Баксан

04 мая 2018 г.

*Вегетарианский суп с лисичками и шпинатом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 4

Готовка: 20 мин

ВаркаОбедСуп

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

лисички 40 г

картофель 50 г

лук репчатый 10 г

морковь 10 г

масло оливковое 5 г

шпинат 15 г

томаты конкассе 10 г

сметана 30% 30 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лисички замочить в холодной воде на 15-20 минут.

Шаг 2

Картофель нарезать кубиком, залить водой (500 мл) и варить.

Шаг 3

Морковь и лук нарезать тонкой соломкой, добавить лисички и обжарить на оливковом масле до готовности.

Шаг 4

Смесь из овощей добавить к картофелю, варить в течение 5 минут.

Шаг 5

Довести до вкуса солью и перцем.

Шаг 6

За минуту до готовности добавить рваный шпинат и помидоры, нарезанные кубиком.

Шаг 7

Полить оливковым маслом и подать со сметаной.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#грибы #томаты #шпинат #лисички #варка #суп #обед #грибной суп #суп со шпинатом

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты супов с фото

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!