
Шаг 1

Сварить рис.
Шаг 2

Одну луковицу порезать кубиками, морковь потереть на терке.
Шаг 3

Обжарить на оливковом масле до мягкости.
Шаг 4

Вторую луковицу и зубчик чеснока потереть на терке.Добавить к фаршу тертые лук и чеснок, яйцо, соль и перец. Перемешать. Слегка выбить массу.
Шаг 5

Готовый рис выложить в миску, добавить лук с морковью, дать немного остыть, затем добавить песто из вяленых помидоров, приправу для плова, паприку, сушеную петрушку.
Шаг 6

Перемешать, если требуется посолить по вкусу.
Шаг 7

На гибкую разделочную доску выкладываем фарш, придаем форму овальной лепешки. Выкладываем рис.
Шаг 8

Формируем рулет.
Шаг 9

Накрываем фольгой
Шаг 10

Затем формой в которой будем запекать рулет.
Шаг 11

Вместе с доской переворачиваем. Доску убираем. Фокус удался, рулет на фольге в форме лежит швом вниз)) Смазываем рулет взбитым яйцом, вилкой делаем проколы.
Шаг 12

Ставим рулет в разогретую до 200 градусов духовку, запекаем 35-40 минут.
Шаг 13

Приятного аппетита!

Рулет из курицы с грибами — блюдо, достойное праздничного стола самого высокого уровня. Конечно, оно потребует от вас определенных кулинарных навыков и концентрации внимания (особенно для удаления ...
Пока нет комментариев