Помидор в шоколаде La Tomatina

13 октября 2017 г.

Хотите удивить гостей? Приготовьте необычный десерт - помидоры в шоколаде La Tomatina по рецепту Светланы Югай, шеф-повара ресторана Паб Ло Пикассо.

Сложность: легко

Порций: 4

ДесертДень влюбленныхДень рожденияНа праздничный столРомантический ужинФуршет

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

помидоры – 8 шт/ 200 г

горький шоколад – 200 г

белый шоколад – 20 г

1 небольшой пучок мяты

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Помидоры очистить от кожуры.

Шаг 2

Горький шоколад растопить и накрошить в него мелко нарезанную мяту.

Шаг 3

Окунуть помидоры в шоколад, сверху украсить белым шоколадом.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Для такого десерта подходят некрупные, очень спелые, но крепкие помидоры. В идеале - бакинские. Если помидоры кажутся вам не слишком зрелыми, Очистите их от кожи и проварите пару минут в сахарном сиропе.

КСТАТИ

Рецепт предоставлен Светланой Югай, шеф-поваром ресторана Паб Ло Пикассо.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Пресс-служба ресторана

#помидоры #мята #шоколад #фуршет #десерты #Встреча с друзьями #День рождения #романтический ужин

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Закуски с помидорами

Спелые, сочные помидоры лучше всего подходят для приготовления закусок. Мини-помидорчики сорта черри хорошо нанизывать на шпажки, чередуя кусочками сыра, винограда, креветок, ветчины или оливок. Также ...

107 рецептов

ГРУППА

Десерты с шоколадом

Сладкие десерты с шоколадом – достойное завершение любой трапезы. Нам сейчас сложно поверить, что в доколумбовой Америке шоколадную массу сочетали... со острыми специями: нет, шоколад для нас – ...

164 рецептов

ГРУППА

Помидоры

Блюда из помидоров вошли в нашу жизнь давно и прочно, и создается впечатление, что мы знаем об этом овоще всё. Мы стараемся покупать в сезон помидоры, выращенные как можно ближе к нам, где бы мы ни ...