Домашняя кухня всегда ассоциируется с приятным теплом и семейным уютом. В каждом доме хозяйка готовит жаркое по-своим правилам и существует множество вариаций и секретов приготовления. Я предлагаю вам попробовать этот простой рецепт вкусного и ароматного блюда со свининой!
Шаг 1
Помыть овощи и очистить коренья. Мясо разморозить и подготовить для нарезания.
Шаг 2
Нарезать морковь кубиками.
Шаг 3
Также, нарезать красный лук.
Шаг 4
Картофель, помидор, перец сладкий нарезать кубиками. Перец жгучий нарезать кольцами, а чеснок тонкими дольками.
Шаг 5
Мясо свинины нарезать небольшими кусочками.
Шаг 6
Обжарить все ингредиенты на растительном масле.
Шаг 7
Добавить столовую ложку сухого красного вина.
Шаг 8
Около двух столовых ложек томатной пасты кладем и размешиваем.
Шаг 9
Затем заливаем стаканом воды и оставляем тушится под крышкой на 30-40 минут, иногда помешивая.
Шаг 10
Буквально за 5-10 минут добавляем специи, лавровый лист и брусочек сливочного масла по-вкусу. Подавать жаркое, как самостоятельное горячее блюдо. Приятного аппетита!
Овощи и мясо отлично гармонируют и дополняют друг-друга, делая это блюдо не только вкусным, но и полезным, а также сытным и питательным.
Если вы не любите острое, советую аккуратно добавлять в блюдо стручковый, жгучий перец чили. При длительном приготовлении, его вкус раскрывается и усиливается острота. Можете очистить плод от семян, так как в них содержится основная жгучесть перца.
Если и есть на свете однозначно вкусные блюда, то рагу с картошкой как раз будет из них. Говядина, баранина, курица и даже капризный ко всем сочетаниям гусь любят картошку, как близкую симпатичную ...
Свинина может быть приготовлена по-разному. Это зависит и от выбранного куска мяса. Части свиной туши различаются структурой: мягкостью или жесткостью, наличием или отсутствием жировых прослоек (мясо ...
Если ваш ершистый тинейджер обожает фастфуд, приготовьте ему домашние бургеры по нашему простому и понятному рецепту. Уверены: они понравятся подростку значительно больше, даже если он не сразу ...
Гуляш из свинины с томатной пастой — блюдо, которое вызывает поистине ностальгические воспоминания, ведь его нередко готовили наши бабушки и мамы на ужин. И это было так вкусно! Кстати, в те ...
Умничка!
Умничка какая!