Казан кабоб

0Комментировать
Казан кабоб
Казан кабоб (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Не обязательно на пикнике жарить шашлыки, попробуйте удивить семью и друзей вкуснейшим, ароматным, сытным и вкусным летним блюдом, приготовленным в чугунке или в казане на мангале.

Сложность: легко
Порций: 6
Готовка: 1 ч
Доп. время: 30 мин
На мангалеТомлениеОбедВторое блюдоОсновное блюдо
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
баранина (отруб бедра) 1,5 кг
кабачок 1 шт.
картофель 6 шт.
баклажан 2 шт.
помидор 3 шт.
перец болгарский 2 шт.
чеснок (зубчики) 3 шт.
смесь перцев 1 ч.л.
соль 1 ст.л.
зелень петрушки 1 пучок(а)
морковь 1 шт.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Кабачок нарезать кольцами, посолить и приправить смесью перцев.

Шаг 2

Почистить картофель и морковь, нарезать крупными кусочками, уложить в чугунок, посолить и поперчить.

Шаг 3

Баклажаны нарезать кружочками, уложить в чугунок.

Шаг 4

Сверху уложить куски баранины, посолить и поперчить.

Шаг 5

Сверху выложить дольки помидор и болгарского перца, посолить, поперчить, плотно накрыть крышкой и готовить на мангале (на кольце для казана) при интенсивных углях 1 час (крышку не открываем).

Шаг 6

Через час добавляем нарубленный чеснок, перемешиваем, снимаем с мангала.

Шаг 7

Подаем блюдо горячим, просыпав свежей зеленью петрушки.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Баранина: рецепты. Блюда из баранины
Баранина: рецепты. Блюда из баранины

Баранину любят и готовят в самых разных странах. Баранина – характерный ингредиент блюд восточной кухни. Греческая мусака, английская пастушья запеканка и французское жиго – признанная классика блюд ...

772 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ