- Главная
- Рецепты
- Чизкейк без выпечки
- Яблочно-ванильный чизкейк
Яблочно-ванильный чизкейк
Шаг 1
Яблоки очистить от кожуры и нарезать на небольшие кусочки. Залить указанным количеством воды, соком лимона и апельсина. Всыпать сахар, цедру и ванилин и проварить яблоки на медленном огне до мягкости. Они не должны превратиться в кашу.
Шаг 2
Желатин замочить в небольшом количестве воды. Когда набухнет, подогреть и влить в яблоки. Перемешать и дать остыть на столе.
Шаг 3
Печенье измельчить в крошку, добавить размягченное сливочное масло и какао-порошок. Все перемешать и утрамбовать ровным слоем в форме с разъемными бортиками. Дно формы выстлать пекарской бумагой. Поставить в холодильник минут на 30.
Шаг 4
На застывший слой печенья выложить слой начинающих застывать томленых яблок. Поставить в холодильник примерно на час.
Шаг 5
Замочить 10 г желатина в небольшом количестве воды. Затем подогреть.
Шаг 6
Сливки взбить в устойчивую пену, добавить творожный сыр и сахарную пудру. Влить желатин, все тщательно перемешать и вылить поверх застывшего яблочного слоя. Дать хорошо застыть.
Шаг 7
Очень вкусный и нежный десерт, с ванильно-цитрусовой ноткой Вам обеспечен!
Чизкейк Нью-Йорк — классика жанра: без которой невозможно себе представить меню современной кофейни. А знаете ли вы, что этот десерт — один из самых молодых? То есть, разумеется, пироги с ...
Когда все основные блюда уже убраны со стола, наступает время сладкой «точки» трапезы – десертов. Выбор десертов поистине безграничен. Желе и муссы, суфле и мороженое, кремы и фланы, сладкая выпечка ...
Чизкейк, конечно, звучит красиво и модно, но по сути это просто пирог или торт, основной компонент начинки которого – мягкий сыр или просто творог. Все рецепты чизкейков можно разделить на две ...
Сколько существует рецептов с яблоками? Ответить на этот вопрос невозможно даже приблизительно, ведь этот замечательный фрукт любим везде, где растет, и даже там, где в связи с погодными ...
Наш клубничный чизкейк — настоящий шедевр кондитерского искусства. Его рецептом с нами поделился Пьеро Франческато, шеф-кондитер московского ресторана Il Pittore. Мы попробовали приготовить этот ...
Так как у меня порошковый желатин, поэтому воды наливала столько,чтобы покрыть весь слой желатина... примерно 1/3 стакана.
Мария (гость)
30 декабря 2016 г.Подскажите пожалуйста, в шаге 2 и 5 указано "небольшое количество воды" и всё таки, хотелось бы поконкретнее сколько это примерно?