Пита с чечевицей и котлетой

iraa

11 ноября 2016 г.

*Пита с чечевицей и котлетой* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Блюдо можно употреблять как закуску или второе блюдо.

Сложность: средне

Порций: 4

Готовка: 40 мин

Доп. время: 20 мин

ЖарениеХорватская кухняЗакускаВегетарианствоВечеринка, фуршет

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

фарш говяжий 300 г

фарш свиной 200 г

чечевица персидская красная колотая 200 г

бульон овощной 800 мл

пита мелкая 4 шт.

белый лук 1 шт.

томатная паста 3 ст.л.

петрушка 1 пучок(а)

зелёный лук 1 пучок(а)

чеснок 1 шт.

морковь 1 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Чечевицу промыть, зелень порубить.

Шаг 2

Морковь натереть на тёрке, лук, чеснок измельчить.

Шаг 3

Фарш смешать, добавить лук, чеснок и зелень. Посолить. Поперчить и сформировать 4 котлеты.

Шаг 4

Обжаривать котлеты на растительном масле. На отдельную сковороду влить немного масла, обжарить морковь и лук, добавить томатную пасту, бульон, перемешать и выложить туда чечевицу. Довести до готовности.

Шаг 5

Питу разагреть, сделать надрез, внутрь вложить чечевицу, котлету, украсить зеленью.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#чечевица #котлеты #Встреча с друзьями #сковорода #жарка #хорватская кухня #закуска #пита

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блюда из чечевицы

Из чечевицы варят супы, делают гарниры (нередко смешивая со злаками, например, с рисом — у них совпадает время варки), из чечевичной муки пекут хлеб, ее добавляют в крекеры, печенье и даже шоколадные ...

181 рецептов

ГРУППА

Закуски

Закуской обычно называют первое блюдо обеда или ужина. Поскольку основное предназначение закуски – возбудить аппетит, она не должна быть слишком сытной. Закуски делят на холодные и горячие. К ...

8538 рецептов

ГРУППА

Вторые блюда

Второе блюдо, как правило, самое главное, сложное и «весомое» блюдо трапезы, состоящей из нескольких перемен. Собственно, вокруг второго – или основного - блюда формируется все меню обеда: ...