Яичница по-провански

Tamara Shepeleva

11 октября 2016 г.

0Комментировать

*Готовим яичницу по-провански* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Яичница по-провански* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

В выходные на завтрак сделала эту яичницу, и даже не думала что будет настолько вкусно. Разлетелась за минуту!!! Чтобы приготовить эту яичницу, нужно немного больше времени, нежели на простую. Дело в том, что она делается из вареных яиц. Попробуйте обязательно, очень рекомендую!

Сложность: легко

Порций: 2

Готовка: 12 мин

Доп. время: 30 мин

ДуховкаЗапеканиеФранцузская кухняЗавтракОбедВторое блюдоЗакускаЯичницаВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

яйцо 3 шт.

сыр сливочный 50 г

мука 1 ст. л.

сметана 2 ч. л.

молоко 130 мл

лук репчатый 1 шт.

орех мускатный 1 щепотка

соль

масло сливочное 40 г

перец душистый

зелень

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яйца отварить, остудить и очистить. Разрезать на половинки. Лук нарезать кубиком. Лук и чеснок (по желанию) обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Далее посыпать мукой, размешать. Влить молоко, добавить соль и перец. Проварить до загустения, при этом непрерывно мешая венчиком.

Шаг 2

Добавить мускатный орех и сметану, перемешать и снять с огня. Яйца выложить в смазанную форму для запекания.Залить кремовой заливкой. Сыр натереть на терке и засыпать верхним слоем. Поверх сыра разложить небольшие кусочки масла.

Шаг 3

Запекать в горячей духовке 12 мин. при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сыр #яйца #французская кухня #рецепты со сметаной #завтрак #запекание #яичница #закуска #яичница с зеленью

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Завтраки. Рецепты

Завтрак, первая трапеза дня, не только дает заряд энергии, но и создает настроение. Выбор рецептов для завтрака зависит от национальных и семейных традиций, образа жизни и даже от дня недели и ...

1702 рецептов

ГРУППА

Омлеты

Чтобы омлет получился вкусным и красивым, желток и белок надо взбивать основательно, причем по отдельности, а сам омлет – жарить в хорошо прогретой сковороде с толстым дном. Для омлета совсем не ...

251 рецептов

ГРУППА

Яичница

Выражение «просто, как пожарить яичницу» наверняка придумал человек, который не знает толк в ее приготовлении. Потому что не так-то это и просто – приготовить идеальную яичницу. Сначала придётся ...