- Главная
- Рецепты
- Яблочные кексы
- Морковно-яблочные кексы с грецким орехом
Морковно-яблочные кексы с грецким орехом
Кексы "пальчики оближешь" )))
Шаг 1
Яблоки и морковь моем, очищаем и натираем на терке: морковь на мелкой, яблоки на терке покрупнее.
Шаг 2
Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем растопленное масло и еще раз взбиваем.
Шаг 3
Грецкие орехи измельчаем и обжариваем на сковороде.
Шаг 4
Просеиваем муку и перемешиваем с разрыхлителем и корицей. Добавляем в яичную смесь и хорошо перемешиваем.
Шаг 5
Добавляем тертые яблоки, морковь и грецкий орех и аккуратно перемешиваем.
Шаг 6
Форму для выпечки смазываем маслом, наполняем тестом и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 45 мин.
Шаг 7
Чтобы кексы получились красивыми, сделаем глазурь. Берем яйцо: отделяем белок от желтка. В белок через сито просеиваем сахарную пудру и смешиваем до получения белоснежного густого мусса. Добавляем лимонный сок и ещё раз тщательно перемешиваем. Намазываем теплые кексы глазурью и ставим на 2-3 мин. в духовку при 180 градусов, чтобы глазурь не растеклась. Приятного аппетита!
Я использовала меленькие формочки для кексов, Вы можете использовать 1 большую форму. При подаче я украсила киви, чтобы придать вкусу небольшую кислинку :-)
Морковный пирог пользуется особой любовью американцев: они даже придумали в честь него праздник — День морковного пирога (National Carrot Cake Day), который отмечается 3 февраля. Но ...
ГРУППА
Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако тесто, жареное на сковороде или в глубоком масле, тоже часто называют выпечкой. Всю выпечку можно ...
Когда в 60-е годы прошлого века мир захватила мода на здоровое питание, кондитеры быстро отреагировали на это, предложив посетителям кафе и ресторанов морковный пирог. По вкусу он был похож на любимые ...
Выпечка с морковью появилась давным-давно, в конце 16-го века. Правда, в те времена в морковном пироге могли соединиться и засахаренная цедра, и мясной бульон. В военные годы в Великобритании ...
Кексы простые в формочках можно готовить хоть каждый день: они не требуют покупки дорогостоящих продуктов и применения каких-либо сверхъестественных кулинарных знаний и умений. Зато нравится такая ...
Пока нет комментариев