Чатни из фейхоа и помидоров

Юна

30 августа 2016 г.

0Комментировать

*Чатни из фейхоа и помидоров* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Этот чатни с изысканным вкусом подойдет к мясу.

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 40 мин

Доп. время: 12 мин

ВаркаАвстралийская кухняЗакускаСоус/заправкаВегетарианство: СтрогоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

помидор 1 шт.

фейхоа 5 шт.

яблоко 1 шт.

лук 1 шт.

чили 0,3 шт.

чеснок 3 шт.

имбирь 2 ч. л.

коричневый сахар 150 г

лайм 1 шт.

можжевельник 3 шт.

соль 1 ч. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

С помидора снимем кожицу. Для этого сверху сделаем крестообразную насечку и опустим в кипяток на несколько секунд. Имбирь натрем на мелкой терке,нам нужно 2 ч. л. С фейхоа и яблока счистим кожицу. Все овощи и фрукты нарежем мелким кубиком.

Шаг 2

Смешаем нарубленные помидор, лук, чеснок и имбирь, коричневый сахар, соль, сок и цедру лайма, чили и раздавленный можжевельник. Доведём до кипения и проварим, пока масса не начнёт карамелизоваться.

Шаг 3

Добавим фейхоа и яблоки и варим, помешивая 10-15 мин. Фрукты должны стать мягкими, но форму держать.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#помидоры #яблоки #фейхоа #соус #имбирь #варка #соусы #чатни #закуска #австралийская кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Закуски

Закуской обычно называют первое блюдо обеда или ужина. Поскольку основное предназначение закуски – возбудить аппетит, она не должна быть слишком сытной. Закуски делят на холодные и горячие. К ...

8556 рецептов

ГРУППА

Варенье - рецепты

Варенье на зиму считают исконно русским лакомством. Это прекрасный способ сохранить ягоды и фрукты, сезон которых в нашем климате совсем недолог. Сам термин – варенье – подсказывает, как это сделать. ...

366 рецептов

ГРУППА

Заготовки на зиму

Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму! Не просто сохранить продукты съедобными, но и изменить их вкус в лучшую сторону – настоящее искусство, ...