Томатный суп гаспачо с печёным болгарским перцем, авокадо, мясом камчатского краба и тартаром из клубники

gastronom

01 июня 2016 г.

0Комментировать

*Томатный суп гаспачо с печёным болгарским перцем, авокадо, мясом камчатского краба и тартаром из клубники* *(Фото: предоставлено пресс-службой заведения)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 2

Готовка: 10 мин

Французская кухняОбедУжинГаспачоЗакускаСупВегетарианство: ПескетарианствоВегетарианство8 марта

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

40 г запеченного болгарского перца

40 г авокадо

40 г мяса камчатского краба

30 г клубники

300 г очищенные томаты пилати

20 г оливкового масла

5 г кинзы

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Томаты пилати измельчите в блендере, посолите, поперчите и добавьте лимонный сок.

Шаг 2

Запеченный перец и авокадо очистите от кожуры и семян и нарежьте кубиками. Клубнику также нарежьте кубиками и смешайте с рубленой кинзой.

Шаг 3

Очистите мясо краба. На дно тарелки выложите перец, авокадо, клубнику и краба. Вокруг налейте томатный соус, украсьте веточкой кинзы.

КСТАТИ

Рецепт предоставлен шеф-поваром ресторана "Честная кухня" Сергеем Ерошенко

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#клубника #болгарский перец #томаты #суп #ужин #обед #гаспачо #рецепты от шеф-повара #Сергей Ерошенко #томатный суп #крабы

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Гаспачо

Гаспачо, суп испанского происхождения, занял прочное место в списке холодных супов во всём мире. Для его приготовления используются только сырые ингредиенты: черешковый сельдерей, огурец, чеснок, ...

66 рецептов

ГРУППА

Помидоры черри, томаты черри

128 рецептов

ГРУППА

Томатный суп

Томатный суп готовят из свежих или консервированных помидоров. Суп с помидорами может быть приготовлен в виде крем-супа или супа-пюре. Подают томатный суп в горячем или холодном виде. Самый известный ...

138 рецептов

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

ГРУППА

Рецепты супов с фото

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!