Десерт из рикотты и виноградного желе

Мария Егорова

31 мая 2016 г.

0Комментировать

*Рецепт десерта из рикотты и виноградного желе* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Десерт из рикотты и виноградного желе* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Легкий десерт - мечта всех апологетов здорового питания, не мыслящих жизнь без сладкого. А эффектная подача лишь усиливает желание съесть ЭТО немедленно!

Сложность: легко

Порций: 3

БлендерЗаморозкаОбедДесертЖелеДень влюбленныхДетский праздникНа праздничный столРождествоРомантический ужинФуршет

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ

рикотта - 500 г

мед - 3 ст. л.

крупный виноград - 12 шт.

виноградный сок - 1,5 ст.

желатин - 2 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Рикоту с жидким медом взбиваем с помощью блендера. Если мед густой, можно чуть-чуть "подплавить" в микроволновке.

Шаг 2

Виноград моем, режем на половинки, удаляем косточки.

Шаг 3

Желатин замачиваем в небольшом количестве холодной воды для набухания минут на 25. Затем нагреваем на медленном огне или водяной бане до полного растворения. Чуть остужаем и большую часть добавляем в виноградный сок. Разливаем будущее желе по креманкам под наклоном. Выкладываем виноград. В таком же наклонном положении фиксируем их в холодильнике и ждем застывания.

Шаг 4

Оставшийся желатин смешиваем с рикоттой. После застывания желе спокойно выкладываем сырную часть в уже стоячие креманки и вновь отправляем их в холодильник для окончательного застывания.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#виноград #мед #рикотта #фуршет #десерты #авторская кухня #Замораживание #детский праздник #желе #блендер #романтический ужин

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Десерты с виноградом

Пожалуй, первое место среди популярных десертов с виноградом, занимает виноград в желе. На втором месте разнообразные фруктовые салаты: из винограда с грушами, яблоками, апельсинами или киви, ...

54 рецептов

ГРУППА

Рецепты десертов

Когда все основные блюда уже убраны со стола, наступает время сладкой «точки» трапезы – десертов. Выбор десертов поистине безграничен. Желе и муссы, суфле и мороженое, кремы и фланы, сладкая выпечка ...

3697 рецептов

ГРУППА

Выпечка с рикоттой

Сыр рикотта напоминает творог — и, как и творог, хорошо подходят для выпечки. Выпечка с рикоттой довольно разнообразна: рикотту используют либо как основу для крема (например, для бисквитов с кремом), ...