25 мая 2016 г.

Салат с листовой капустой

25 мая 2016 г.

*Салат с листовой капустой* *(Фото: предоставлено пресс-службой)*

Кейл называют растительной говядиной, т.к. он очень богат белком, кальцием и железом – в пересчете на 1 калорию последнего в нем даже больше, чем в говядине, а кальция – больше, чем в молоке. А еще он отлично поднимает настроение

Сложность: легко

Порций: 2

Готовка: 15 мин

Без термообработкиОбедУжинВторое блюдоСалатВегетарианство: СтрогоВегетарианствоДетское менюНа праздничный столНовый годПост

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

350 г листовой капусты кейл

20 г зеленой пророщенной гречки

120 г цветной капусты

1 молодая морковка

20 г ростков сои

1 авокадо

Для соуса:

100 мл оливкового масла «экстра вирджин»

10 мл органического яблочного уксуса

4 веточки петрушки

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Капусту промойте в холодной воде и нарежьте средними кусочками.

Шаг 2

Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и очистите. Нарежьте полукольцами.

Шаг 3

Цветную капусту разделите на соцветия. Каждое соцветие разрежьте пополам.

Шаг 4

Морковку натрите на средней терке.

Шаг 5

Смешайте овощи в салатнице и, по желанию, заправьте соусом.

Шаг 6

Для соуса смешайте оливковое масло и яблочный уксус, добавьте мелко нарезанную петрушку.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#салаты #ужин #обед #кейл #овощной салат #Без термообработки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Низкокалорийные салаты и закуски

113 рецептов

ГРУППА

Салаты из листьев салата

Салаты содержат много витаминов и минералов и очень мало калорий. Существует более ста видов салатов: листовые и кочанные, самых разных форм и расцветок - от нежно-зеленых до темно-бордовых. Самые ...

82 рецептов

ГРУППА

Постные салаты с капустой

Постные салаты из капусты – легкие салаты, основым компонентом которых является капуста. Легкие, хрустящие и сочные. А добавление к капусте разнообразных овощей и постных заправок открывает ...

68 рецептов

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

ГРУППА

Все рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

3395 рецептов

РЕЦЕПТ

Салат с капустой, кукурузой и крабовыми палочками

Такой салат с капустой, кукурузой и крабовыми палочками понравится всем, кто не хочет отказываться от традиционных блюд в угоду моде или каким-либо другим современным тенденциям. Преимущества его ...