Салат из помидоров с осьминогами

Рустам Тангиров

05 мая 2016 г.

*Салат из помидоров с осьминогами* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 30 мин

Доп. время: 30 мин

Салат

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

помидоры биф - 200 г

авокадо - 50 г

щупальца осьминога отварные - 50 г

базилик - 5 г

соус цитрусовый - 30 г

артишоки консервированные - 25 г

маслины таджикские - 7 г

грейпфрутовый фреш - 340 мл

апельсиновый фреш - 340 мл

лимонный фреш - 100 мл

имбирь молотый - 10 г

масло чесночное - 30 мл

соевый соус - 110 мл

уксус бальзамический - 40 мл

сахар жидкий - 2 мл

масло оливковое - 900 г

соль - 3 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для соуса смешать фреши, молотый имбирь, масло оливковое и чесночное, соевый соус, уксус, жидкий сахар и соль.

Шаг 2

Помидоры и авокадо очистить от кожуры и нарезать кубиком (помидоры - крупным). Смешать помидоры и авокадо, добавить щупальца осьминога, артишоки и маслины.

Шаг 3

Заправить салат соусом, солью и перцем по вкусу. Выложить в блюдо и украсить листьями базилика.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#помидоры #салаты #авторская кухня #осьминоги

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

3373 рецептов

ГРУППА

Осьминоги: рецепт, как готовить осьминога

Как готовить осьминога? В пищу используют щупальца и часть тела небольших осьминогов — размером не более 60 см и весом около 1,5 кг. Японцы и жители Дальнего Востока, правда, поедают более крупных ...

23 рецептов

ГРУППА

Салаты из морепродуктов

Салаты из морепродуктов не только чрезвычайно полезная, но и очень удобная еда. Во-первых, их приготовление занимает совсем немного времени. Во-вторых, они могут выступать и как салат-закуска, и ...