Осетрина, слегка подмаринованная в гранатовом соке, приготовленная на гриле

Алексей Павлов

25 апреля 2016 г.

0Комментировать

*Осетрина, слегка подмаринованная в гранатовом соке, приготовленная на гриле* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 40 мин

Доп. время: 2 ч

МаринованиеНа гриле, на мангалеОсновное блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

осетрина – 200 г

помидоры – 50 г

куркума – щепотка

соль – по вкусу

растительное масло - 100 г

уксус винный – 20 г

сахар – по вкусу

лук – 50 г

кинза - ветка

наршараб – 30 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Осетрину замариновать с помидорами и куркумой на 2 часа. Лук нарезать кольцами.

Шаг 2

Сделать маринад, смешав соль, масло, уксус, сахар и нарезанную кинзу. Лук замариновать на 10 мин.

Шаг 3

Осетрину обжарить на гриле и подавать с луком и соусом наршараб.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#маринад #маринование #второе блюдо #авторская кухня #гриль #осетрина #рыбное блюдо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рыбные блюда

Рыба необходимый для человека продукт: она богата полезными жирами и протеинами, фосфором, цинком, кальцием и железом, витаминами. Именно поэтому ее добывают в природных ...

3081 рецептов

ГРУППА

Рыбная запеканка

Для рыбной запеканки можно использовать филе почти любой морской рыбы (у речной, как известно, достаточно много костей). Очень хорошо подходит для запеканки мясо морского языка. Помимо собственно ...