Хрустящий яичный салат

gastronom

05 апреля 2016 г.

0Комментировать

*Хрустящий яичный салат* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Такой хрустящий салат - настоящий весенний букет вкусов, ароматов и витаминов. Участие в нем крутых яиц превращает его из безделицы в сытное блюдо.

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 10 мин

Доп. время: 30 мин

ОбедУжинСалатДетское менюВечеринка, фуршетПасха

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

6 сваренных вкрутую яиц

4 черешка сельдерея

половина среднего кочанчика фенхеля

3 средних огурца

маленький пучок укропа

оливковое масло «экстра вирджин»

майонез, лучше домашний

соль, свежемолотый белый перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яйца очистить и крупно порубить. Сельдерей нарезать очень тонкими дольками. Огурцы и фенхель нарезать маленькими кубиками. Укроп измельчить.

Шаг 2

Смешать все подготовленные ингредиенты, заправить по вкусу оливковым маслом, смешанным с майонезом, солью и перцем. Перед подачей дать настояться в холодильнике, 30 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: ИД Гастроном, № 04 (111), 2011

#салаты #фуршет #ужин #обед #пасха #салат с яйцом

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты и закуски с вареными яйцами

Конечно, яйца вкусны и сами по себе. Однако из яиц также можно приготовить оригинальные закуски. Например, фаршированные яйца. Для этого сначала надо приготовить заправку из размятых желтков, ...

109 рецептов

ГРУППА

Салаты с яйцами. Закуски с яйцами

Яйца – это отличный ингредиент для салатов. А настоящий оливье, нисуаз или, например, крабовый салат вообще без яиц не приготовить. Существует множество вариаций на тему классического яичного салата. ...

325 рецептов

ГРУППА

Все рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...