Тартар из копченой скумбрии

gastronom

16 ноября 2016 г.

0Комментировать

*Тартар из копченой скумбрии* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 3

Готовка: 30 мин

Французская кухняОбедЗакускаДетское меню8 мартаПасхаФуршет

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ

2 филе скумбрии холодного копчения

1 яйца, сваренных вкрутую

4 корнишона

2-3 веточки укропа или петрушки

4 ст.л. домашнего майонеза

1 ч.л. лимонного сока

черный молотый перец

внутренние листья салата романо или латук для подачи

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разберите филе скумбрии на «хлопья». Яйца и корнишоны разрежьте вдоль пополам. Положите на доску вместе с большей частью листьев укропа. Нарубите ножом так, чтобы ингредиенты остались кусочками.

Шаг 2

Смешайте с майонезом, заправьте лимонным соком и черным перцем крупного помола. Разложите во внутренние листья салата романо.

КСТАТИ

Можно использовать для подачи крекеры или хрустящие хлебцы.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: ИД Гастроном

#скумбрия копченая #фуршет #пасха #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты и закуски с вареными яйцами

Конечно, яйца вкусны и сами по себе. Однако из яиц также можно приготовить оригинальные закуски. Например, фаршированные яйца. Для этого сначала надо приготовить заправку из размятых желтков, ...

109 рецептов

ГРУППА

Салаты с яйцами. Закуски с яйцами

Яйца – это отличный ингредиент для салатов. А настоящий оливье, нисуаз или, например, крабовый салат вообще без яиц не приготовить. Существует множество вариаций на тему классического яичного салата. ...